北京小吃地图

   推荐指数      发表时间:2012年9月28日   出处:来源于网络
关键词:   北京 小吃 地图

  著名的北京小吃有:
  ·面食类:
  艾窝窝、炸酱面、褡裢火烧、驴打滚、豌豆黄、烧麦 、麻豆腐、炒疙瘩等
  ·火锅类:
  豆汁、炒肝、爆肚、卤煮火烧 等
  ·油煎类:
  油条、炸糕、灌肠、焦圈 、姜汁排叉、糖耳朵等
  ·饮品类:
  酸梅汤、莲子粥 等
  去哪里吃正宗的北京小吃呢?
  ·东华门夜市
  酸的甜的苦的辣的咸的,要什么就有什么!凉粉、扒糕、莲子粥、酸梅汤、红果酪、杏仁豆腐、烤肉串、烤龙虾、烤鱿鱼、炸蚂蚱、炸蝎子、炸蚕蛹,又多又全又卫生。从新东安市场到东华门大街灯火通明、热闹非凡。
  ·护国寺小吃店
  从庙会中的“碰头食”传下来的北京小吃,经过改良得精细起来,没了过去的“个儿大、经吃、一个就饱”的粗糙;墩儿饽饽、枣卷果都小巧可爱;姜汁排叉、糖耳朵可谓是百般玲珑。
  ·锦芳小吃
  从民国创始至今的小吃店,有麻团、杏仁茶、艾窝窝、奶油炸糕、炒疙瘩等等,以元宵最为有名,有山楂、青梅、挂花、豆沙、什锦、奶油、椰蓉等十几种陷儿。
  ·九门小吃
  九门是在过去前门门框胡同的几家著名老字号的倡议下,由北京小吃协会出面组织的。里面的老字号有很多,比如年糕杨,奶酪魏,小肠陈,爆肚冯,瑞宾楼褡裢火烧,李记白水羊头,月盛斋……
  ·著名的小吃一条街还有:
  王府井小吃街、什刹海小吃一条街(原前门小吃迁来)
  南来顺的北京小吃 尤其是面茶 很正点
  隆福寺的灌肠 已经相当久远了 不管是灌肠的口感还是味道都是一级棒
  北海里的仿膳 都是正宗的北京宫廷小吃。
  北京特色小吃
  1.爆肚冯的爆肚
  2.小肠陈的卤煮火烧
  3.天兴居的炒肝
  4.锦馨的豆汁/焦圈
  5.白魁老号的白水羊头
  6.不老泉的冰糖葫芦/蒸饺
  7.都一处的烧卖
  8.全聚德的烤鸭
  9.东来顺的涮羊肉
  10.天福号的酱肉
  11 炸酱面
  12.隆福寺的灌肠
  具体小吃店
  1、小肠陈总店:
  卤煮火烧
  北京市宣武区南横东街128号
  ——小肠陈的兴起源于附近盆儿胡同里的北京戏曲学院(现北方昆曲剧院),当时很多演员练习完毕都要到附近的地方吃夜宵,他们选择了小肠陈,随着票友们的推荐,小肠陈逐渐火爆了起来。小肠陈的卤煮火烧与众不同:酸味很重,百吃不腻,堪称一绝。。
  2、南来顺:
  ★★小吃
  北京市宣武区南菜园街
  ——曾经是北京最为著名的老北京小吃店,老字号,坐落于菜市口丁字路口,1984年南来顺的掌柜的找来了众多北京小吃的行家,抢救、发掘了很多老北京★★小吃,如:奶油炸糕、螺丝转、敦饽饽、杏仁豆腐、蜜三刀、杏仁茶、咸酥火烧等等,后来由于1999年菜市口大规模拆迁,才搬迁到了偏僻的南菜园,人也少多了,不过风味不减当年,我就是南来顺的“铁杆”顾客,不管它搬到什么地方,我都要去。。
  3、锦芳★★饮食店:
  ★★小吃
  北京市崇文区崇外大街红桥路口东北角
  ——80年代后期兴起的小吃店,其怪味酥最为著名。
  4、锦鑫豆汁店:
  正宗豆汁
  北京市崇文区磁器口榄杆市
  ——北京市现存最为权威的豆汁店,老字号,中华著名小吃称号,凡是老北京们都知道,他们管它叫“磁器口豆汁店”。1999年磁器口大规模拆迁,而唯独保住了锦鑫,现在锦鑫包围在了一片工地中,岌岌可危。。
  5、爆肚冯:
  爆肚
  北京市宣武区廊坊二条
  6、庆丰包子铺:
  猪肉大葱包子
  北京市西城区西什库
  7、牛街清真小吃:
  ★★小吃
  北京市宣武区牛街西侧商业楼二层
  8、二友居包子铺:
  包子+炒肝
  北京市西城区西四路口西南角
  ——北京最为著名的包子铺,始建于清末,100多年来始终位于西四路口西南角。我一般到这里都要:半斤猪肉大葱包子,一碗炒肝——回味无穷!!
  9、隆福寺小吃街:
  老北京小吃
  北京市东城区东四隆福寺街
  10、便宜坊烤鸭店:
  老北京烤鸭
  北京市崇文区崇外大街
  ——曾经和全聚德争锋的烤鸭店,绝对的老字号,始建于嘉庆年间,最初坐落于宣武区米市胡同,后来搬迁到崇外大街。
  11、全聚德烤鸭店:
  老北京烤鸭(极贵)
  北京市崇文区前门大街
  北京市宣武区和平门
  12、都一处:
  烧麦
  北京市丰台区方庄