吃货大哲 - 香辣口水鸡,看着就想流口水

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香辣口水鸡,看着就想流口水 - 后花园网文 - 趣味生活

  材料:

  鸡腿1个

  核桃仁50克

  桂皮适量

  八角1枚

  花椒粉适量

  姜两片

  生抽适量

  盐适量

  白糖适量

  干辣椒1个

  辣椒油适量

  蒜2瓣

  花椒油3滴

  步骤:

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  1鸡腿洗干净放入锅里煮开捞出。

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  2再次把锅煮开放入鸡腿,姜,桂皮,八角,花椒粉,中小火炖半小时。

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  3把蒜放入少许盐放在碗里用擀面杖捣碎。

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  4鸡腿煮好后放入冷水里冲洗几遍,鸡汤可以盛到碗里留着煮面。

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  5把核桃仁放入锅里小火煎一下,有烤箱的可以用烤箱

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  6煎好后放入碗里捣碎。

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  7开始调汁,用少半碗鸡汤,放入蒜,干辣椒段,辣椒油,生抽,花椒油,盐,白糖搅拌均匀。

  

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