中国味道 - 家里四口人,一人一条吃着不够,这个做法太绝了

上一篇(左方向键) 下一篇(右方向键) 回目录(回车键) 粗体(B键)  正常(N键) 随机浏览(S键)   浏览次数:36    发布时间:2017/7/18 8:02:15   出处:中国味道   

  茄子怎么做才好吃,那就看看下面这道吧,一家四个人,一人一条吃着都不够,还想再来。

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  茄子

  1、准备肉末倒入盆中

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  肉末

  2、盆中加入葱姜末、十三香、盐、生抽拌均匀,并往一个方向搅拌上劲

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  十三香

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  肉馅

  3、准备两根茄子,不要太粗,然后把它们洗干净

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  茄子

  4、茄子一根从中间一切为二,然后改上刀,如下图

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  改刀

  5、把调好的肉馅塞入茄子里,一个个的全部做好

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  肉馅

  6、做好的茄子拍上一层淀粉

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  淀粉

  7、锅中加入油烧至六成热,然后下入茄子炸,炸至熟就可以捞出控油

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  炸

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  捞出

  8、把锅中的油倒掉,留少量油,下入蒜末炒香,再下入甜面酱、黄豆酱炒香

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  下入

  9、往锅中加入生抽、耗油、盐炒开

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  生抽

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  耗油

  10、再往锅中加入水,下入茄子,水要没过茄子的二分之一处,大火煮开转小火煮上五分钟

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  煮

  11、最后大火收汁,撒上葱花就可以出锅了

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  收汁

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  茄子

  这样的茄子吃起来特别有味,下饭,如果下手晚了就没有了。

  

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