红豆君的美食秘籍 - 用它和面做成的饺子,都能看见里面是什么馅的,晶莹剔透

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  首先准备土豆生粉,加入热水烫制生粉的三分之一,剩下三分之二的生粉倒入温水,用筷子搅拌成棉絮状

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  等凉一些,再用手和成面团,醒15分钟

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  准备两个鸡蛋打散,搅拌均匀

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  锅里加入少许的油,把鸡蛋下锅,用筷子不停地搅拌,给它炒熟

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  出锅装盘

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  准备韭菜切末、胡萝卜切末,把鸡蛋倒入里面,加入少许的盐、鸡精、一勺食用油,搅拌均匀,备用

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  把醒好的面团,切成小剂子

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  再擀成饺子皮

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  再放上调好的馅,给它包成饺子

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  全部做好,上蒸锅,水开蒸6分

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  蒸熟的饺子就是透明色了

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  出锅装盘,蘸点蒜泥,真的很不错的哦

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