养生健康小常识 - 你以为你喝的是酸奶 其实它是兑了水的乳饮料

上一篇(左方向键) 下一篇(右方向键) 回目录(回车键) 粗体(B键)  正常(N键) 随机浏览(S键)   浏览次数:57    发布时间:2017/1/14 12:13:30   出处:养生健康小常识   

  酸奶是个好东西,

  爱美的女生常常对它爱得深沉,

  不仅营养比牛奶更容易吸收,

  还能有效防止乳糖不耐症,

  不能喝牛奶的小伙伴们纷纷都来投奔酸奶啦!

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  但是,你确定你喝的是酸奶吗?

  有很多乳饮料写成“XX乳”,

  因为带“乳”,所以被误认为酸奶。

  因为其酸甜的口感,尤其受孩子们的欢迎。

  但是仔细看配料表就会发现……

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  为什么水排在牛奶的前面呢?

  矮呀!傻孩子!因为“XX乳”不是酸奶!

  产品类别不都写了吗?“含乳饮料”啊!

  酸奶的产品类别写的都是“发酵乳”,

  而且配料表中,奶是排在第一位的。

  顺便一说,虽然都有“发酵乳”字样,

  “风味发酵乳”却不是酸奶。

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  风味发酵乳一般都会添加果粒或者果蔬汁,

  会稀释乳中原有的营养成分,

  所以营养价值没有发酵乳高。

  我国要求,

  原味酸奶中蛋白含量不得低于2.5%,

  乳含量不得低于85%;

  风味酸奶中蛋白含量不得低于2.3%,

  乳含量不得低于80%。

  低于这个标准的......还能是啥!乳饮料呗!

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  同时,由于制作工艺的区别,

  乳饮料的保质期一般在6个月以上,

  而发酵乳的保质期相对较短,在1个月以内。

  下次,再去超市冷藏柜里拿酸奶的时候,

  一定要睁大火眼金睛!

  不要再把“风味发酵乳”和“乳饮料”当成酸奶啦!