蓝猪坊 - 粘锅涂层有毒吗?千万别被忽悠了!

上一篇(左方向键) 下一篇(右方向键) 回目录(回车键) 粗体(B键)  正常(N键) 随机浏览(S键)   浏览次数:14    发布时间:2020/5/19 23:58:19   出处:蓝猪坊   

  对不粘锅有疑虑的你

  一块来瞅瞅吧~

  01

  不粘锅有毒吗?

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  不沾锅在260℃以上的高温爆炒时,才会释放出有害人体的物质。所以在正常使用时对人体无害,只是不适合用于热锅爆炒。
另外不沾锅涂料也容易在加入酱油、醋、奶油或酒的状况下增加溶出率,所以最好是食物成盘之后再来调味与淋酱。炒海鲜的时候要记得先去壳,比方说炒蛤蛎的时候,若连壳一起炒就很容易磨损不沾锅表面涂层。

  02

  首次使用不粘锅应该这么做

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  先检查新锅里外是否贴有标签,如果有,得把标签撕去。
在湿棉抹布上滴两滴洗洁精,用抹布里外擦拭锅体。锅盖也要擦,别忘记了擦锅底部位。
清水冲洗后,往锅里倒入开水和少许白醋,摇晃锅体,让醋水清洗到锅内的每个部位。
之后再用吸水纸擦干,就可以放心的用锅烧煮你喜欢吃的东西啦~

  03

  使用不粘锅注意事项

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  首次使用前,要把标贴撕去,用清水冲洗并抹干,涂上一层薄薄的食用油作为保养,再清洗后方可使用。
烹调时应用耐热尼龙、塑料或木制的锅铲,避免尖锐的铲具或金属器具损害不粘锅的表面。
不粘厨具传热均匀,使用时只须用中至小火,便可烹调出美味食物。采用大火时,锅内必须有一定量的食物或水,切勿用大火干烘不粘锅具。
使用后须待温度稍降,再用清水洗涤,不能立即用冷水清洗。遇上顽固污迹,可以用热水加上洗洁精,用海绵清洗,切勿以粗糙的砂布或金属球大力洗擦。

  

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