下厨房 - 特卖 | 免泡豆、免过滤,20分钟喝上热豆浆!

上一篇(左方向键) 下一篇(右方向键) 回目录(回车键) 粗体(B键)  正常(N键) 随机浏览(S键)   浏览次数:28    发布时间:2020/1/15 14:37:36   出处:下厨房   

  传统的豆浆机我有,破壁机我也有,但都闲置很久了,好不容易拿出来用一次,量少了不好打,做好了又喝不完。而且由于太大太重,洗起来真的很费劲!
所以大宇这台迷你豆浆机,一开始就以小巧轻便、小容量、价格合适吸引了我的注意。它有多小呢?看下图猫咪和水杯的参照对比。

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水位线容量是300ml,一个人喝一大杯,或者两个人分着喝,都合适。
第一次用,我打了最基本的原味豆浆。 直接用的干豆子,完全没泡,冷水,倒进去后20分钟煮沸完成,而且特别细腻!以我的标准来看是一点渣都没有!很好喝!非常香浓!
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接着用了差不多一个月,尽可能多的测试了一些组合,包含豆浆类、糊糊类、果蔬汁、果泥辅食。用以验证机器性能和质量,结果使用体验非常好,是超出预期的惊喜!
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这台小机器机器的外形其实是设计成一只小鸟的模样,有眼睛有嘴巴的(甚至还有眉毛和腮红),简洁中还有点萌。刀片在机头上,伸到水龙头下面冲洗很方便。机身内壁是光滑的不锈钢,清洁无死角。

  

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配有一个好小的专用量杯,除了果蔬,其他豆子杂粮大米什么的,都以这个量杯为标准,再添加机身内水位线的水,是一个基础比例。豆子放太多,会有糊底风险。超出水位线则机器不启动。按说明书来哈~
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使用方法简单,插上电源,选择对应的 4 个程序,再按下启动键即可:
① 豆浆。所有以豆子为基本原料的都用这个程序,自带煮沸功能,全程 20 分钟。干豆子湿豆子都可以。工作过程是间歇性地煮一煮、打一打、再煮一煮、打一打。② 代餐。实际上就是“米糊”或者“五谷杂粮”模式。非豆类为主的原料,用这个。也是自带煮沸,全程20分钟,干原料湿原料都可以,间歇性加热打碎。
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③ 果蔬。等同于榨汁机,不加热,全程 1 分钟。果蔬切成小块,量不能太大,否则机头压不下去。必须加水,最少也得是没过食材的水,否则打不起来,刀片会空转。我都帮你们试过了。专门的榨汁机/便携榨汁杯其实也是这样的,不加液体打不起来。

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  ④ 清洗。自动清洗功能就是装上水再次旋转搅动,如果只打清爽的果蔬汁,能洗干净,但豆浆、米糊等粘稠状的残留,必须配合手洗。我看市面上两千块钱的自动清洗豆浆机,评论里也有买家说其实洗不干净的,所以大家不要对这个清洗抱有太高期待。
不过这一台是真的小巧,机头、机身拿起来都很轻便,所以非常好洗!送的刷子也很好用!该做防水耦合的地方也都做了,洗起来一点不费力。但不能整个浸到水里,尤其机头电机部位跟机身上的电源插头处,这跟任何小家电都一样哈。

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豆浆和代餐模式的声音比预期小,至少比传统豆浆机声音要小很多!跟破壁机比,那更是堪称静音都不过分了。果蔬模式个人感觉反倒声音比磨豆子略大一些。没有预约功能。但它无需泡豆子,全程也就20分钟,我感觉也实在没有预约的必要。

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  接下来分享一下用这台迷你豆浆机制作的 12 种风味饮品~对了,所有配方如无特殊说明,只说“加水”,则加的就是常温矿泉水。全部没加任何糖或是蜂蜜之类的调味,不需要,原味都很好喝!
收藏文章慢慢研究美味配方~01 原味豆浆一量杯的干黄豆,注水至水位线,直接干豆子打出来效果非常好!声音不大,成品细腻香浓!工作时会从壶嘴冒出水蒸气,有时候会有少量水滴下来,正常的。机器运行前 10 分钟基本没有声音,后半段开始搅碎、煮、搅碎、煮这样间歇性工作。

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  完成后会滴一声,白灯变成红灯。建议大家第一次都先做普通的纯黄豆豆浆,用来测试机器,更重要的是看看根据它的量杯和水位线,打出来的浓稠度自己喜不喜欢,以这个浓稠度为基础,以后打各种五花八门的,才能有个参照,可以去灵活调整食材和液体的比例。

  02 南瓜豆浆2/3量杯的干黄豆 + 一小块生的南瓜去皮切丁,南瓜的量我是随意的,差不多 5mm 见方那么一块吧。加水至水位线。豆浆功能。非常推荐的一款,颜色美丽,自带香甜,细腻顺滑!如果全部都用南瓜,代餐模式,做出来就是南瓜浓汤!史上最快手南瓜浓汤了~

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  03 紫薯什锦豆浆

  一量杯的各色干豆子 + 一小块生的紫薯去皮切丁,加水至水位线。豆浆功能。上一款南瓜豆浆,考虑到加了南瓜,我就减少了豆子的量,只用2/3量杯干黄豆。这次是满满一量杯的豆子,额外又加了一小块紫薯,打出来更加浓稠,挺有饱腹感的。依然还是很细腻。紫薯豆浆做出来颜色也好看!很推荐。

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  04 红豆红枣豆浆

  之前都是直接打干豆子,这回试一下提前泡发的豆子。3/4量杯的干黄豆 + 1/4量杯的干红豆 + 1个红枣去核剪开,一起浸泡过夜,第二天早上倒入豆浆机,注水至水位线。豆浆功能。红枣的皮是比较难粉碎的东西,这个效果我很满意了!

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  和干豆子对比,细腻香浓程度我感觉没有区别诶,甚至连声音大小都没什么差别。以后还是不要自找麻烦了,真的不用提前泡。

  05 玫瑰银耳米浆2/3 量杯干的大米 + 掰一小块干银耳(无需纠结到底多少,没那么要紧,但是宁可少放也别多放,就大概直径3cm那样掰一块)+ 随便抓一撮玫瑰花瓣。因为要泡银耳,我顺便把大米也泡了一晚,玫瑰不用泡。全部放进豆浆机,注水至水位线。代餐功能。这一款又细腻又绵滑,有很浓的玫瑰花和银耳汤的香气。非常仙女的一杯滋润饮!

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  06 黑芝麻米浆

  测过了泡发的大米,这次是没有泡过的干大米。用小量杯一半大米一半黑芝麻,注水至水位线。代餐功能。这个也超赞的!很香,细腻顺滑。全都用黑芝麻做出来就是芝麻糊!你们还可以试试看加一点点糯米,更粘稠。

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  07 小麦胚芽小米糊

  我用的是有机白小米,一量杯,额外抓了一小把小麦胚芽。小米没有泡过。注水至刻度线。代餐功能。打得很细腻,而且比熬粥快多了!20 分钟诶!倒出来比较黏稠,呈糊状。跟小米粥一样,静置一会儿马上表面就结一层厚厚的米皮,如果不尽快喝掉,会越变越稠!建议大家可以减少小米的量。

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  08 核桃玉米汁

  新鲜甜玉米 1/2 根剥下玉米粒 + 大核桃仁 2 个(我从每日坚果里挑出来的哈哈),注水至水位线。代餐模式。非常香,浓稠度也适中,肉眼看是很细腻的状态,但能喝到玉米粒的种皮被磨碎后那种细细的颗粒感,我并不讨厌这种口感,增加咀嚼挺好的。

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  09 陈皮红豆沙

  陈皮红豆汤是我很喜欢的甜品,这次试试用豆浆机来直接打干红豆,想看看会不会糊底。因为红豆、绿豆是比黄豆更不容易出浆、而更容易糊底的。结果令人惊喜!干红豆一量杯 + 一小块干陈皮,注水至水位线,豆浆模式。看看这细腻程度!浓稠滚烫,香得不得了!而且煮完也完全没有糊底。

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10 草莓奶昔
草莓 5 个去蒂,我故意没切,直接整颗丢进去,看它能不能打得很细。 倒入冰牛奶至水位线。 果蔬功能。 效果很好,是细腻的! 刀头一开始没能顺利放下去,因为机身里草莓堆太高了。 我调整了一下草莓放的位置,尽量给刀片留个空间,放入机头时用力压一压,就好了。草莓奶昔、牛油果奶昔、香蕉奶昔,是我用榨汁杯时最常打的,事实证明这一台也可以胜任。

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  11 爱媛橙汁
爱媛橙不是以水分多而著称么,我想试试能不能不加水,直接打成果泥。 结果失败了。 不加水直接运行,打完了就是下图右边那样,根本没能打起来。 跟榨汁机一个道理,还是需要有液体的,刀片旋转带动液体,液体再整个旋转,才能带动食材旋转跳跃,被打碎搅匀。

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  于是我乖乖倒了水进去,没倒刻度线那么多,就大概加了 200ml 水吧。 打出来效果不错,果肉的皮啊白色筋络啊,都很细腻了。也不像破壁机那样出大量泡沫,泡沫的量还是比较少的。 这种整个打的果汁,比原汁机压出来的要健康多了,纤维素都是在的。

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  12 胡萝卜苹果汁(&胡萝卜苹果泥)
这个搭配是我从前用原汁机时最喜欢的, 像胡萝卜这种纤维粗、质地硬的蔬菜,打果蔬汁变数就会很多。生胡萝卜切丁 + 苹果削皮切丁,注水至水位线,这次使用代餐模式,效果就很棒! 20 分钟后得到一杯烫烫的胡萝卜苹果汁,香甜可口、细腻顺滑的。 此方法减少水量,可以得到胡萝卜苹果泥,不过是滚烫的。

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  ·· 购 买 方 式 ··

  大宇 | 一人份方便豆浆机
299元包邮,原价499元
部分地区快递已停发,详询客服

  其他购买方式:

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