下厨房 - 菜肉饭一锅全有,下班根本不愁

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菜肉饭一锅全有,下班根本不愁 - 后花园网文 - 趣味生活

  周一下班回来,只想花十来分钟做个热乎乎的快手菜。已经够懒了,还想要有荤有素、有滋味,思考再三,做这锅咖喱鸡翅焖饭最合适不过了。

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>> Photo by Ssws 我和大多数爱吃咖喱的小伙伴一样,家里常备着咖喱块。切上几块土豆、胡萝卜、洋葱,和肉类简单烹制就是一道口感丰富的下饭菜。触及舌尖的顺滑、刺激味蕾的鲜辣、徘徊唇齿间的甘甜,无一不让人食欲大开。
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>> Photo by 朽木雕心用鸡翅作为肉类入菜,肉质鲜嫩、皮脂细腻,不像鸡胸般易柴,也不如牛肉般难煮,操作上更加简单便捷。与米饭焖制,丝丝滋味浸入米粒之中, 土豆绵软、胡萝卜甘香、洋葱甜糯、咖喱浓郁,口感层次极为丰富。 出锅后色泽诱人、香气惹味, 无论是一人食, 还是全家晚餐都完美!
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>> Photo by 放荡小土豆

  咖喱鸡翅焖饭

  by 懒饭App

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  ····

  鸡翅中 6个 胡萝卜 半个

  土豆 半个 洋葱 半个

  油 10ml 咖喱块 3块

  水 200ml 米 200g

  盐 1小撮

  ··做 法··

  1 |鸡翅从关节处切开,胡萝卜、土豆、洋葱切小块。

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2 |锅里倒入油,把鸡翅炒到表面微微金黄;倒入胡萝卜、土豆、洋葱,中火炒到土豆边缘处略微透明。
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3 |放入咖喱块儿,炒至融化。加200ml水,煮开。

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  4 |倒入米饭中,放入1小撮盐调味,开启煮饭模式。 厨房叨叨叨: 咖喱本身有咸味,酌情加盐。

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  冬天我会多做上一些,吃不完就用作第二天的午饭便当~

  唯有爱与美食不可辜负,味蕾的旅程不曾停息,每一次的遇见都弥足珍贵。

  在原味海绵的基础上做的巧克力海绵蛋糕,巧克力口感非常浓郁,吃起来绵润不噎口,单吃也非常好吃!也适用于做蛋糕蛋糕的夹层部分或裱花蛋糕。相对于原味海绵,巧克力海绵会更容易消泡,做之前一定要把整个过程看懂并记熟,操作的时候尽量一气呵成,以免消泡。

  

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巧克力香味非常浓郁,没有夹馅,空口吃也非常湿润好吃~
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>> 菜谱来自: (点我直达菜谱) >> 图片来自菜谱作者@tangtang瑭瑭以及厨友@MoAmo

  蛋烘糕是每个成都孩子都有的美食记忆。现在也仍然是成都最出名的小吃之一。还记得小时候,我每天从幼儿园放学,都一定会吃一个蛋烘糕,我相信很多人小时候的理想甚至是长大以后当一个卖蛋烘糕的。那时候最喜欢的馅儿排名依次是:红油大头菜丝、草莓甜品、肉末泡豇豆、花生酱肉松。当然,偶尔我还会买个光皮来吃,两毛钱一个~

  

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蛋烘糕的内馅咸甜皆宜哦~
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>> 菜谱来自: (点我直达菜谱) >> 图片来自菜谱作者@阿拉兔儿蕾以及厨友@cryotemperaturegingembre

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