居家生活小窍门 - 它比猪肉便宜3倍!10元钱能做一大锅!有肉有菜,常吃补脑防脱发

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  今天要分享的是~“它比猪肉便宜三倍,10元钱能做一大锅!有肉有菜,常吃补脑防脱发”——“孩子增高就吃它,10元一斤,隔三差五吃一次,补钙壮骨变聪明。”

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  现在的猪肉简直太贵了,都快要40一斤了,还是吃它吧,它比猪肉便宜3倍还多呢!花10元钱买一斤,向我这样做!10元就能做一大锅,有肉有菜,孩子吃了补钙,壮骨,还能变聪明。平时孩子如果比较挑食,不爱吃肉和吃菜的,可以用今天的食谱做给孩子吃!超级好吃,里面搭配了蘑菇和花生米。如果想让孩子增高的,可以让他们多吃这道菜。

  花生——花生含有多种维生素和矿物质,其他的微量元素比如锌,铁,钾,镁,钙都非常丰富,常吃花生能够促进大脑发育,增强记忆力,还能够延缓衰老,防止脱发,补钙促进骨骼发育……非常适合想增高的孩子吃。蘑菇——蘑菇是秋冬季节的时令菜,维生素,蛋白质微量元素丰富,常吃能够提高免疫力,增强体质……

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  今天用到的是鸡腿肉,因为家里孩子不爱吃带骨头的,我就把骨头给剔下来了,只用的鸡腿肉切的块!其实我还是蛮喜欢带着啃骨头的感觉。

  【花生平菇烧鸡块】

  食材准备

  大鸡腿1只,平菇1大朵,花生米一大把

  腌肉料:生抽,老抽,料酒,蚝油

  辅料:食盐,葱,姜,花椒,八角

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  制作方法

  1:大鸡腿去骨后,把鸡肉切成大块,放入生抽,老抽,料酒,蚝油抓匀腌制一下,腌制时间越长越入味,当然至少也要腌制20分钟

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  2:一大把花生米提前几个小时用温水泡发,趁腌肉的时间,把平菇放入开水中烫一下,过凉后控水备用。准备好葱姜,姜最好是拍碎……

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  3:锅中放食用油,放入葱,姜,花椒和八角,小火炒出香味,然后再把腌好的鸡肉放进去一起炒,炒到鸡肉略微变干爽了

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  4:把提前泡好的花生米,放进去一起翻炒,炒的时候会闻到一股很香的鸡肉味。

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  5:这时候就可以加入足量的热水,热水刚刚没过鸡肉即可,盖锅盖大火焖烧几分钟

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  6:最后留有一些汤汁的时候,把蘑菇放进去一起翻炒均匀,开大火炒啊炒,至蘑菇入味炒熟。

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  7:快炒好出锅的时候,适量加一些食盐,也别加太多,因为鸡肉是腌过的,也带咸味!翻炒均匀至下图状态,就可以关火完成。

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  好啦,花生平菇烧鸡块就制作完成!孩子增高就吃它吧!常吃补钙壮骨还能变聪明,赶紧收了吧,有空慢慢做!隔三差五吃,吃不够,还有补脑防脱发的好处,一定要试试,吃一次就爱上的好菜!

  【小提示】鸡腿肉可以不用去骨直接剁块的!平菇是菌种发的,要提前用热水烫一下,能去除那股草腥味!吃起来更鲜美!

  

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