下厨房 - 课堂丨理想中的完美下午茶甜点,红茶浓,栗栗香!

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课堂丨理想中的完美下午茶甜点,红茶浓,栗栗香! - 后花园网文 - 趣味生活

秋风起,栗栗浓。秋天不可错过的食物之一就是栗子了。当栗子化身为甜点,变成红茶、栗子味多层蛋糕,味道香浓,口感轻盈,更加让人难以抵抗。再配一杯温暖的茶,是理想中的完美下午茶了!
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不过说起多层蛋糕,是不是总有一种: 看起来很好吃很厉害,但做起来一定很复杂的感觉? 其实,只要掌握了技巧也并没有那么难!本次厨studio课堂,晴天小超人老师就为大家解锁 高颜值又美味的多层蛋糕 !蛋糕底如何做到平整轻薄? 层次之间如何均匀分明? 最后的组装有什么小妙招? 学完这节课就统统可以掌握。栗子味和红茶味 两种口味,也是既应季又温暖~
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乔孔达蛋糕底制作方法红茶卡仕达奶油酱的制作栗子奶油酱的制作不易融化的风味香缇丽奶油的制作多层蛋糕裱花装饰演示多层蛋糕分层均匀和组合的技巧

  注:课程中会使用到厨师机与均质机,请您知悉,酌情购买。

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  课程已有超过900人购买,也有同学率先 交了作业~ 红茶、栗子两种口味各有所爱,学员亲自鉴定!但就算是初学者也可以轻松上手哦!

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  晴天小超人,美食作家、美食培训讲师、下厨房认证厨师,热爱烘焙,擅长烘焙基础教学,尤其擅长甜品口味的调配优化。 著有《花样甜》《一起来吃下午茶》,曾为《食帖》,《乐活》,《昕薇》等杂志供稿。

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