贝太厨房 - 霜降滋补这样吃!全家冬季少生病!

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霜降滋补这样吃!全家冬季少生病! - 后花园网文 - 趣味生活

不知不觉,2019年已经走过了四分之三。仿佛短袖冰棒的夏天才刚刚过去,大闸蟹还没有吃够,树叶散落了一地来不及捡起,秋天里的最后一个节气——霜降,就要来到了。
霜降,一个名词和一个动词的简单结合,却远不止一种气候现象。它背后的万般思量和万种风情,只有经历过风霜的人才懂。
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古语有谚“一年补透透,不如补霜降”。春种夏耘,秋收冬藏,在秋天最后的一个节气里,理应吃点好的,扶阳助气,暖暖身子,为即将到来的冬天做好准备呀!
小煮为大家梳理了4款养生食谱,照这样吃,美味又健康!
1台式羊肉炉

  在秋天,只要一听到“火锅”两个字,小煮就开始流口水。 一斤带皮羊肉,满满的塞进小锅里,白萝卜,宽粉条,冻豆腐,青蒜,当然最不能忘的是烹入提味儿的米酒。任他们在锅里翻滚一会儿,每一块羊肉都带上了鲜嫩的甜味。萧瑟的秋风里,一炉祛湿又温暖的羊肉炉,足以暖身心。▲
2红酒牛腩
牛肉也是十分优秀的秋冬滋补食材,这道红酒牛腩是电影《朱莉与茱莉亚》里面的经典法式名菜。 红酒的加入起到了软化牛肉的作用,还能祛除牛肉原有的腥气,酒香搭配肉香,奢华又醉人!偷偷告诉你们,吃完菜剩下的汤汁别着急丢掉,用来煮碗面条,超香!

3冻柿子

  秋去冬来万物休,唯有柿树挂灯笼。如果说秋天是个风韵十足的美人儿,那么她最爱的口红色号一定是柿子红。霜降之后是这秋天尤物最美妙的时刻,借鉴改良一下东北老铁的创意,来一份冻柿子甜品,这个秋天要柿柿如意呀!
4金桔烧鸭
中国人表达对某种动物的喜爱,有这么一个固定句式:“xx全身都是宝”。鸭子就是其中之一。 鸭皮,鸭肠,鸭肉甚至鸭血,都不会被广大吃货们浪费。 鸭肉是非常适合秋季进补的食物。鸭肉营养丰富,滋补润肺。老话讲“喝鸭汤,吃鸭肉,一年四季不咳嗽”。霜降时节,一起吃鸭呀!▲

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