卡娃微卡 - 喝酸奶的7大误区,很多人都做错了,3步教你挑出合适的酸奶!

上一篇(左方向键) 下一篇(右方向键) 回目录(回车键) 粗体(B键)  正常(N键) 随机浏览(S键)   浏览次数:126    发布时间:2019/10/10 19:17:53   出处:卡娃微卡   

  来源: 有品生活(ID: pinpinlife ) 如果要票选一次最受欢迎的“健康小零食” 卡娃相信

  酸奶的排名绝对会遥遥领先!

喝酸奶的7大误区,很多人都做错了,3步教你挑出合适的酸奶! - 后花园网文 - 精美网文

  毕竟酸奶不仅味道好 还被打上了 “补钙”“助消化”“能减肥”的光环 但是喝酸奶真的可以减肥吗? 酸奶的钙含量真的很高吗? 今天卡娃就来打破关于酸奶的七大认知误区 以及和大家分享一下

  健康安心的酸奶究竟应该怎么挑选

喝酸奶的7大误区,很多人都做错了,3步教你挑出合适的酸奶! - 后花园网文 - 精美网文

  

喝酸奶的7大误区,很多人都做错了,3步教你挑出合适的酸奶! - 后花园网文 - 精美网文

喝酸奶的7大误区/ 01 多喝酸奶能减肥 /“吃完饭喝杯酸奶,有助于消化,自然就能减肥了。”卡娃相信,大家的身边一定有人说过这种话。 对于这种说法,卡娃真的是不敢恭维,因为“消化顺畅”和“能瘦下来”完全就是两件毫不相关的事情。
喝酸奶的7大误区,很多人都做错了,3步教你挑出合适的酸奶! - 后花园网文 - 精美网文

如果真的要论“助消化”的功效,酸奶确实是有的。酸奶中的双歧因子具有促进消化的功能,但是其效果是微乎其微的。 而且吃饱后再喝酸奶,相当于“加餐”,反而会加重饱腹感,让你感觉更撑。 酸奶本身也有一定热量,吃饱后喝酸奶就等于额外摄入这些热量,长期更可能导致肥胖。
喝酸奶的7大误区,很多人都做错了,3步教你挑出合适的酸奶! - 后花园网文 - 精美网文

因此想要喝酸奶来减肥的想法,可谓是得不偿失的。如果饭后想促消化,与其喝酸奶,还不如走走路更有效。
喝酸奶的7大误区,很多人都做错了,3步教你挑出合适的酸奶! - 后花园网文 - 精美网文

/ 02 酸奶的营养没有牛奶好 /很多人认为牛奶的营养要比酸奶高得多,事实上从营养价值来说,两者差异不是很大,比如钙含量就不相上下。 酸奶不仅保存了牛奶中所有的营养成分,而且因为发酵,其中的营养素更容易被人体消化吸收。
喝酸奶的7大误区,很多人都做错了,3步教你挑出合适的酸奶! - 后花园网文 - 精美网文

此外,牛奶中所含的糖分大部分是乳糖,对于有“乳糖不耐受症”的朋友,喝牛奶后会出现胃部不适甚至腹泻,这个时候就可以用酸奶来代替。/ 03 酸奶越酸越营养 /酸奶的酸度来源,是乳酸菌利用乳糖代谢产生的乳酸,与发酵剂的菌种跟发酵时间有关。
喝酸奶的7大误区,很多人都做错了,3步教你挑出合适的酸奶! - 后花园网文 - 精美网文

如果将酸奶放在常温中,乳酸菌会迅速繁殖,但是与此同时,乳酸菌的活力会降低,不利于人体吸收,口感也会偏酸。 所以,酸奶并不是越酸越有营养的。/ 04 空腹时可以喝酸奶充饥 /早上起床后可以空腹喝酸奶吗?卡娃建议大家,最好还是不要空腹喝酸奶。 空腹的时候,胃的酸度会比较大,如果这时候喝酸奶的话,酸奶中的乳酸菌容易被胃酸杀死,相当于酸奶的营养都没有了。
喝酸奶的7大误区,很多人都做错了,3步教你挑出合适的酸奶! - 后花园网文 - 精美网文

而且酸奶有一定促进胃液分泌的作用,患有胃炎、胃溃疡的朋友尤其不适合空腹喝酸奶。 酸奶因为保质期短,一般都要求冷藏在4℃左右。 早上刚从冰箱里拿出来的酸奶,一般都是冰的,如果空腹喝冷饮,对胃是有一定伤害的。 所以酸奶还是饭后1~2小时再喝比较好,这时候胃内的酸碱度比较适合乳酸菌的吸收。 喝酸奶前也可以提前从冰箱中拿出来,常温放置一段时间后再喝。
喝酸奶的7大误区,很多人都做错了,3步教你挑出合适的酸奶! - 后花园网文 - 精美网文

/ 05 酸奶可以随意搭配 /一定有很多朋友和卡娃一样,喜欢用酸奶搭配其他的食物,比如加入一些水果、麦片等等。 酸奶确实能跟很多食物搭配,是个“百搭饮品”。 但其实,酸奶最好不要跟香肠等高油脂加工肉一起吃,其中的亚硝酸会和酸奶中的胺形成致癌物亚硝胺,对身体是不好的。
喝酸奶的7大误区,很多人都做错了,3步教你挑出合适的酸奶! - 后花园网文 - 精美网文

酸奶还不宜和某些药物同服,如氯霉素、红霉素等抗生素、磺胺类药物等,它们可杀死或破坏酸奶中的乳酸菌。/ 06 酸奶老少皆宜 /很多人单纯地以为酸奶是健康食物,无论男女老少都会被安利一番,但其实有些人群是不适合喝酸奶的。 1岁以下的小宝宝,不适合喝酸奶; 有腹泻和肠道疾病的人,要慎喝酸奶; 糖尿病、胆囊炎和胰腺炎患者,要注意不能喝含糖酸奶。
喝酸奶的7大误区,很多人都做错了,3步教你挑出合适的酸奶! - 后花园网文 - 精美网文

/ 07 酸奶喝越多越好 /很多朋友看到这里,可能会想:酸奶的营养和钙含量不比牛奶差,还有一定的助消化功效,那是不是喝得越多越健康啊?
喝酸奶的7大误区,很多人都做错了,3步教你挑出合适的酸奶! - 后花园网文 - 精美网文

答案当然是不对!过量饮用酸奶易导致胃酸过多,影响胃黏膜及消化酶的分泌,降低食欲,而且很容易出现腹胀、腹泻的现象。 对于健康的人来说,一天大约食用250~500克,即一两杯的量,是比较合适的。 酸奶虽好,也不能贪杯哦~
喝酸奶的7大误区,很多人都做错了,3步教你挑出合适的酸奶! - 后花园网文 - 精美网文

这样挑酸奶才安心 喜欢喝酸奶的人不少,但是,真正会买酸奶的人绝对不多。现在超市里的酸奶种类五花八门,简直能让人挑花眼,但是这其中大部分的“酸奶”,都算不上是真正意义上的酸奶。 所以今天卡娃就要教一下大家,到底怎么挑选酸奶才是健康又安心的。
喝酸奶的7大误区,很多人都做错了,3步教你挑出合适的酸奶! - 后花园网文 - 精美网文

/ 避开三个词 /① “乳酸饮料” 有的人会认为乳酸饮料也是酸奶。但其实酸奶由优质牛奶经乳酸菌发酵而成,本质上仍属于牛奶;而乳酸饮料只是饮料的一种,根本就不是酸奶。 乳酸饮料的营养只有酸奶的1/3都不到,而且根本不含有酸奶的核心成分——活性乳酸菌。 所以两者可谓是天差地别。
喝酸奶的7大误区,很多人都做错了,3步教你挑出合适的酸奶! - 后花园网文 - 精美网文

避免误购酸牛奶饮料的方法很简单,只要在包装袋(盒)上注意到以下三项之一,就可以辨别是酸奶还是乳酸饮料了。 看蛋白质含量: 国家标准中「酸奶」的蛋白质含量必须要≥2.3%,而「乳酸菌饮料」的蛋白质含量是达不到这个标准的,这是分辨酸奶和乳酸饮料的最主要分界线。 看是否有“水”: 配料表上注明含“水”的是乳酸饮料。 真正酸奶的配料表中不会注明“水”的字样。
喝酸奶的7大误区,很多人都做错了,3步教你挑出合适的酸奶! - 后花园网文 - 精美网文

看有否有“饮料”字样:乳酸饮料的外包装上,会标有“饮料”字样。但是许多乳酸饮料产品为了迷惑消费者,会把“饮料”两个字写得很小,或标在不显眼的地方,大家在挑选时要注意辨别。 ② “风味乳” “风味乳”是酸奶中很常见的一个种类,和单纯的“发酵乳酸奶”相比,“风味乳”的添加物更多,比如食品添加剂、营养添加剂、果粒、巧克力、坚果……因此“风味乳”的口感会更好。
喝酸奶的7大误区,很多人都做错了,3步教你挑出合适的酸奶! - 后花园网文 - 精美网文

但喝酸奶的主要目的是补钙和优质蛋白,添加了其他各种辅料后,蛋白和钙的含量会被拉低了一点。 而且一般来说,“风味乳”加香精的概率比较大,糖分含量也会比“发酵乳酸奶”的含量高,减肥人群和控糖人群最好慎选这种“风味乳” 另外,像加了水果果粒的风味酸奶,经过长时间的运输和存储,很难保证酸奶中的水果是新鲜的。 所以,如果想吃水果酸奶,卡娃更建议大家买一些水果切粒放在原味酸奶中,喝起来更健康美味。
喝酸奶的7大误区,很多人都做错了,3步教你挑出合适的酸奶! - 后花园网文 - 精美网文

③ 复原乳 酸奶纯不纯正,关键看生产酸奶的原料是什么,生产酸奶的主要原料有两种:一种是奶粉,一种是鲜牛奶。用鲜牛奶制成的酸奶叫“发酵乳酸奶”,用奶粉制作的酸奶就叫“复原乳酸奶”。
喝酸奶的7大误区,很多人都做错了,3步教你挑出合适的酸奶! - 后花园网文 - 精美网文

简单来说,复原乳就是用奶粉添加适量水,再经过高温消毒勾兑还原的牛奶。在反复加工的过程中,奶中的维生素的流失比例可达20%左右,营养成分损失较大。所以大家在挑选酸奶时,还是尽量绕开这类“复原乳”。/ 认准“发酵乳” /相对于上面提到的“风味乳”和“复原乳”,“发酵乳”中不可以加任何添加剂,更不能添加糖,才是真正意义上健康的酸奶。 而且根据国家标准规定,“发酵乳”的含乳量需达90%以上,每毫升活菌数需超过1000万个。这些活菌数也是酸奶发挥调节肠胃作用的保证。
喝酸奶的7大误区,很多人都做错了,3步教你挑出合适的酸奶! - 后花园网文 - 精美网文

看一下“发酵乳”的营养成分表和配料表就可以知道,不仅蛋白质含量远超过国家规定的≥2.3%,而且不含蔗糖,配料表也很简单,没有添加任何的水、奶粉、食品添加剂。 但是有些产品会打着“风味发酵乳”的名号,一旦有“风味”两个字,就是添加了其他添加物的,并不是纯正无添加的“发酵乳”。 所以大家下次再去超市购买酸奶时,一定要看清楚产品名称和成分表再买。
喝酸奶的7大误区,很多人都做错了,3步教你挑出合适的酸奶! - 后花园网文 - 精美网文

/ 根据需求挑选 /虽然前面和大家分享了挑选一款健康酸奶的通用法则,但是卡娃知道,不同的人对于酸奶的诉求也是不同的。 比如,如果你只考虑酸奶的口感,不考虑营养问题,就没有看成分表的必要了。但是,如果你是有以下需求的人群,就来看看如何对应需求挑选酸奶吧~
喝酸奶的7大误区,很多人都做错了,3步教你挑出合适的酸奶! - 后花园网文 - 精美网文

① 正在减肥 如果你正在减肥,在意平时摄入热量的高低,那就要注意看看成分表里的“脂肪含量”和“千焦耳数值”了。 酸奶中自带3%左右的脂肪,一般而言,100g酸奶中的正常脂肪含量在2.8g到3.6g。 但有些产品加入了奶油,100克中的脂肪含量可高达5克,甚至8克。
喝酸奶的7大误区,很多人都做错了,3步教你挑出合适的酸奶! - 后花园网文 - 精美网文

如果想挑选热量少的酸奶,直接比较营养成分表里能量的千焦耳数值,选择数字较小的就可以了。 ② 正在控糖 有些酸奶虽然号称是「低脂」,但其实加入了很多糖,对控糖人群很不友好。而要选择一款低糖的酸奶,就要看“碳水化合物含量值”。
喝酸奶的7大误区,很多人都做错了,3步教你挑出合适的酸奶! - 后花园网文 - 精美网文

酸奶中自带4.4~4.9克的乳糖,如果100克中碳水化合物不高于5克,就是没有加糖的产品,控糖人群可以放心购买。 ③ 想要补充蛋白质 酸奶继承了牛奶中全部的蛋白质,即使是超市非常便宜的四连杯酸奶,蛋白质含量也能达到2.7%,因此一般的酸奶就已经是不错的优质蛋白质来源了。
喝酸奶的7大误区,很多人都做错了,3步教你挑出合适的酸奶! - 后花园网文 - 精美网文

如果想要通过酸奶补充更多的蛋白质,可以通过以下三个特征来选择酸奶: 蛋白质含量大于3.5%;配料中加入了浓缩蛋白粉或乳清蛋白;属于希腊酸奶类型,或标注属于高蛋白酸奶产品。 ④ 想要补钙 酸奶的钙含量相对来说都比较高,且易被人体吸收,是非常好的补钙食物。如果想通过酸奶补充更多的钙,可以通过下面几个特征来选择。 蛋白质含量高; 脂肪值和含糖量较少; 配料中加入了碳酸钙、乳矿物盐; 标注了钙含量,且钙含量大于100mg/100g。
喝酸奶的7大误区,很多人都做错了,3步教你挑出合适的酸奶! - 后花园网文 - 精美网文

听完卡娃对酸奶误区的纠正 是不是对酸奶更了解了呢 如果你身边也有人存在着这些喝酸奶的误区 快快把这篇文章分享给他看一下吧~

  希望大家都能喝出健康好身体~

  图片来源于图虫网

  -更多走心文章,

  

卡娃微卡』的更多其他内容(随机显示)

01、余生,做个狠心的女人

2019/10/10 19:17:45

02、你总要学会,一个人走过所有的难

2019/10/10 19:17:43

03、每日一笑,妈!!!快来救我

2019/10/9 19:14:54

04、送给辛苦的自己

2019/10/9 19:14:47

05、现在的我,变了!

2019/10/7 19:10:39

06、每日一笑,老婆生气离家出走之后

2019/10/7 19:10:18

07、无论到了什么年纪,都要守住的3条底线

2019/10/6 20:30:13

08、最伤孩子的四种话:好好说话,才是一个家庭最宝贵的家风

2019/10/6 18:58:04

09、这种杯子不适合用来喝水,赶紧换掉,每个人家里都有

2019/10/6 18:54:00

10、每日一笑,正在疯狂减肥的你

2019/10/6 18:53:57

11、每日一笑,这不是上完一天班的我吗

2019/10/5 19:11:44

12、“结婚20年,无话可说”:余生,和聊得来的人在一起

2019/10/4 19:17:34

13、女人最好的生活状态:不是事业有成,不是婚姻幸福,而是……

2019/10/3 19:03:20

14、每日一笑,我要跟老婆抱在一起睡

2019/10/3 19:03:10

15、每天跷二郎腿的人,都是这个下场......看完赶紧坐直了

2019/10/2 19:03:39

16、每日一笑, 和媳妇一起睡觉的你

2019/10/2 19:03:37

17、这盛世如你所愿,中国梦永不停歇

2019/10/1 20:51:43

18、每日一笑,好委屈,要老婆抱抱才行

2019/10/1 20:51:00

19、如果你不懂别人的心,那就管好自己的嘴

2019/10/1 20:50:50

20、9月再见,10月你好

2019/10/1 2:52:43

21、每日一笑,人一胖呐,烦恼就多

2019/9/30 19:23:20

22、每日一笑, 和情敌撞衫了好尴尬

2019/9/29 21:31:47

23、买大米时,选“圆米”还是“长米”好?选对了营养蹭蹭涨

2019/9/28 20:56:20

24、女人后半生最好的活法:不解释、不勉强、不后悔

2019/9/28 20:49:56

25、一个家庭最大的悲哀,是养不出懂得感恩的孩子

2019/9/28 20:49:44

26、每日一笑,像极了你老婆生气的样子

2019/9/28 20:49:31

27、每日一笑, 老婆,给我一个爱的抱抱

2019/9/27 19:45:34

28、40岁章子怡大学聚会照刷屏:活得漂亮的女人,都懂得这三个道理

2019/9/27 19:45:20

29、你的朋友圈,就是你的风水

2019/9/27 19:45:18

30、懂你的人,才配得起你的余生

2019/9/27 19:45:18

31、洗衣服直接倒洗衣液?错,告诉你正确做法,洗完比新衣服还新!

2019/9/26 20:55:10

32、男人绝对不会对妻子说的3个秘密

2019/9/26 19:57:00

33、“不回微信的人,就删了吧”:有一种开心,叫死心

2019/9/25 22:58:43

34、每日一笑,别说话,吻我!

2019/9/25 19:16:16

35、每日一笑,妈,你别偏心弟弟!

2019/9/24 18:54:49

36、“妈妈,不用再到我的梦里了……”37岁胡歌一句话刺痛无数人

2019/9/23 19:52:01

37、每日一笑,被老婆抓到偷吃的你

2019/9/23 19:52:00

38、10种最差晚餐,看看你中了几个?

2019/9/22 19:26:01

39、每日一笑,在一起越久越有夫妻相

2019/9/22 19:21:23

40、每日一笑,叫你的小可爱有什么事

2019/9/21 20:54:42

41、每日一笑,谁还不是个宝宝了

2019/9/20 19:01:27

42、唐嫣宣布怀孕:余生不长,和宠你的人在一起

2019/9/20 19:01:25

43、最难的修行,是守口如瓶

2019/9/20 19:01:25

44、比起生娃一时痛,养娃才是一生苦啊!养娃到底有多难?

2019/9/19 22:00:06

45、每日一笑,给你个眼神自己体会下

2019/9/19 19:24:39

46、人这辈子,都有因果

2019/9/19 19:24:33

47、一个家庭的幸福,从丈夫宠爱妻子开始

2019/9/19 19:24:31

48、散步时到底是快走还是慢走好?这下终于知道答案,不用纠结了!

2019/9/18 19:55:01

49、每日一笑,别想偷懒,盯着你呢

2019/9/18 19:54:40

50、最好的余生:身上无病、心中无事、有人相伴

2019/9/17 19:21:44