日日煮DayDayCook - 新鲜花甲Q弹爽口,开胃烧汁花甲惊艳你的味蕾~

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  开胃浇汁花甲

  

新鲜花甲Q弹爽口,开胃烧汁花甲惊艳你的味蕾~

  夏日海边之旅你安排了吗,小赵自从走上刷岛之旅之后就开始一发不可收拾,每到夏天就疯狂想出去皮。

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  但是!人算不如天算,今年得夏日小赵开始了实习生活,不再能出门耍了。既然人出不去,至少要嘴巴上开心一点,来一点水里的美味。很多的水产品都不是很好做出真正属于它的美味,相比之下花甲的就没有那么难了。

  做上一盘简单易上手的开胃浇汁花甲,在阳台上撑起一张小桌,吹着夏夜的风,岂不是美哉!

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  食材

  花甲800克

  生抽 4汤匙 老抽 1汤匙 芥末5克 黄酒 2汤匙 啤酒 3汤匙 糖1茶匙 盐1茶匙 白胡椒粉1/2茶匙 蒜末1汤匙 生姜末1汤匙 洋葱末1汤匙 红泡椒1汤匙 小芹菜 2根 香菜末1汤匙

  步骤

  01

  芥末挤入碗里,生抽倒入碗里,搅拌均匀

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  02

  把老抽、少许白糖、白胡椒粉放入搅拌均匀

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  03

  锅里放少许油,把姜、蒜、洋葱碎放入爆香

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  04

  啤酒沿着锅边淋入锅中,加热至酒味挥发掉关火,倒入调料汁碗中混合拌匀

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  05

  放凉后把小芹菜碎放入

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  06

  烧一锅水.加入少许盐、大葱段、生姜片儿,把沥干水分的花甲放入锅中.把黄酒倒入水里加一点盐,焯至花甲开口后迅速捞出

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  07

  把酱料汁均匀的浇在花甲上,撒上香菜碎和红椒碎,即可

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  新鲜饱满的大颗花甲煮熟后淋上酸辣鲜香的复合调味酱汁,感受Q弹贝肉在唇齿间跳舞的绝妙口感,能在夏天尝到如此开胃花甲,也太满足了吧!

  另外,七夕将至,锅妹给大家带来超值福利!

  七夕狂欢购活动,

  活动时间:现在-8月7日24:00

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