科普中国 - 今日小满,留住这盛夏前最后一抹温柔

上一篇(左方向键) 下一篇(右方向键) 回目录(回车键) 粗体(B键)  正常(N键) 随机浏览(S键)   浏览次数:78    发布时间:2019/5/21 7:43:36   出处:科普中国   

  今天,我们迎来了夏天的第二个季节——小满。

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  小满是二十四节气中的第八个节气,《月令七十二候集解》:“四月中,小满者,物致于此小得盈满。”这时全国北方地区麦类等夏熟作物籽粒已开始饱满,但还没有成熟,约相当乳熟后期,所以叫小满。

  小满·三候

  苦菜秀:小满之日“苦菜秀”,苦菜,多年生菊科,春夏开花,感觉火气而生苦味,嫩时可食。

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  靡草死:后五日“靡草死”,靡草,按东汉郑玄的解释是荠、葶苈(tíng lì)之类枝叶细的草。葶苈三月开小黄花,四月结子。古人认为,靡草是阴气所生,到入夏畏于阳气,便枯死了。

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  麦秋至:再五日“麦秋至”,夏麦可以收割了。

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  小满·习俗

  祭车神

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  祭车神是一些农村地区古老的小满习俗。在相关的传说里二车神是一条白龙,在小满时节,人们在水车蓦上放上鱼肉、香烛等物品祭拜,最有趣的地方是,在祭品中会有一杯白水,祭拜时将白水泼入田中,有祝福水砚涌旺的意思。

  祭蚕

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  相传小满为蚕神诞辰,因此江浙一带在小满节气期间有一个祈蚕节。由于蚕难养,古代把蚕视作“天物”。为了祈求“天物”的宽恕和养蚕有个好的收成,因此人们在四月放蚕时节举行祈蚕节。

  吃苦菜

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  苦菜是中国人最早食用的野菜之一。《周书》:小满之日苦菜秀。苦苦菜,苦中带涩,涩中带甜,新鲜爽口,清凉嫩香,营养丰富,含有人体所需要的多种维生素、矿物质、胆碱、糖类、核黄素和甘露醇等。

  小满·谚语

  小满小满,麦粒渐满。

  小满天天赶,芒种不容缓。

  小满三日望麦黄。

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  小满十八天,青麦也成面。

  小满割不得,芒种割不及。

  小满·诗词

  《小满》

  宋 欧阳修

  夜莺啼绿柳,皓月醒长空。

  最爱垄头麦,迎风笑落红。

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  《小满》

  长卿

  昨夜玉盘沉大江,夜来忽梦荠麦香。

  时人但只餐中饱,莫忘旧时苦菜黄。

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  《晨征》

  宋 巩丰

  静观群动亦劳哉,岂独吾为旅食催。

  鸡唱未圆天已晓,蛙鸣初散雨还来。

  清和入序殊无暑,小满先时政有雷。

  酒贱茶饶新而熟,不妨乘兴且徘徊。

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