卡娃微卡 - 菠菜加一物,变成了强心剂、化栓药!冬天不吃,吃亏的就是你!

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  来源:有品生活(ID:pinpinlife)

  大家记得动画片大力水手中的菠菜吗

  菠菜素有“营养模范生”之称

  它的作用可不能小瞧

  还是植物中的强心剂、化栓药!

  冬天不吃亏大啦~

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  菠菜营养

  天然“强心剂”

  菠菜含有丰富的辅酶Q10,它能激活人体细胞和细胞能量营养供给,营养心肌,为心脏供血,常吃菠菜对心脏有很好的帮助哦。

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  植物“胰岛素”

  菠菜叶中含有一种和胰岛素十分相似的物质,它对于控制血糖、维持血糖稳定有辅助作用。所以说,担心血糖不稳的朋友,可以少吃高油高糖大鱼大肉、改为多吃菠菜!

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  肠道清道夫

  菠菜叶中含有丰富的酶,这些酶在食用后可以很好的刺激肠胃,帮助消化,再加菠菜叶中丰富的膳食纤维,对润肠通便、清除肠毒的效果都非常显著~

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  植物钙片

  菠菜根中含有丰富的维生素K和矿物质,这种营养元素能够参与到骨的生理过程中,帮助补钙、补铁,能够很好的预防骨质疏松。菠菜又便宜又能补钙,这么好的蔬菜趁冬季多吃点啦。

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  Tips:卡娃教大家一个挑选菠菜的小技巧,以菜梗红短,叶子新鲜翠绿为佳,冬天的菠菜矮壮浓绿,吃起来比较甜,到了夏天菠菜则是又长又细,口味不如冬天的好,所以冬季很适合吃菠菜哦。

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  菠菜有这么多好处,但加一物更能让它发挥大作用,那么品品姐说的这个一物——就是花生!

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  花生营养

  天然降压药

  花生所含的白黎芦醇除了能预防肿瘤类疾病,也是降低血小板聚集,预防动脉粥样硬化、心脑血管疾病等,帮助预防高血压。

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  天然降胆固醇药

  花生油中含有大量的亚油酸,这种物质可使人体内胆固醇分解为胆汁酸排出体外,避免胆固醇在体内沉积,帮助预防冠心病哦~

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  天然“抗衰”药

  花生可以增强大脑的记忆功能,可激活中老年人脑细胞,有效地延缓衰老,具有抗老化的作用,每天花生一小把,年纪再大也不显老~

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  天然“排毒”药

  花生纤维组织中的可溶性纤维被人体消化吸收时,当这些物质经过肠道,可以帮助带走与许多有害物质,从而降低有害物质在体内的积存和所产生的毒素,天然的“排毒”药。

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  天然补血剂

  花生中的铁属于非血红素铁,而且花生中的蛋白质含量也在坚果中名列前茅,所以花生对于辅助补充蛋白质与铁都有一定帮助。

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  美味食谱

  花生拌菠菜

  一次性把两种食物的营养补到位,不妨来一道香醋花生拌菠菜吧!美味爽口,营养翻倍,大人小孩都爱吃!

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  图片来源:下厨房@刘唐杨

  材 料:菠菜250克、花生80克、生姜1小块、葱1根、白糖、酱油、香醋、油盐适量

  做 法

  1、将花生米入锅,加一点点油用小火炒,炒至花生出现焦香后盛出备用;

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  2、菠菜摘洗干净,放入开水中焯一下,变色后马上捞出晾凉,沥干水分切成寸段备用;

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  3、将生姜、葱切末,干红辣椒切小段,锅内倒油,油热后将葱姜末与辣椒入锅中翻炒,直至炒出香味后,和油一起均匀浇入菠菜中;

  4、往菠菜中加入适量食盐、白砂糖、酱油和香醋调味,再将花生粒撒入菠菜中,拌匀后即可食用。

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  图片来源:下厨房@左小苏

  香煎菠菜饼

  菠菜除了炒,做成煎饼,也可以当做早餐和小食,风味十足。

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  材 料:菠菜120g、腌肉火腿50g、鸡蛋2个

  做 法

  1、菠菜出水3分钟,之后取出沥干,切碎;

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  2、在碗中将鸡蛋,菠菜和火腿搅匀;

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  3、在锅里倒入适量油,加入菠菜鸡蛋糊,煎至饼外表熟成金黄色;

  

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  4、两面煎熟后盛出,冷却后切成喜欢的大小,香喷喷的菠菜蛋饼就可以吃啦。

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  图片来源:@柠檬不酸

  食补对身体的好处在于坚持

  吃健康的食物管理自己的身体

  快过年了也别天天大鱼大肉哦

  来点儿菠菜、花生,冬天也要把健康吃回家~

  

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