豆果美食 - 蔓越莓奶酥椰丝面包

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蔓越莓奶酥椰丝面包 - 后花园网文 - 趣味生活

  By 甜言物语的美食之旅

  用料

  面团

  高粉 180g

  全麦粉 40g

  牛奶 85g左右

  淡奶油 30g

  糖 30g

  盐 2g

  酵母粉 3g

  黄油 18g

  内陷

  黄油 40g

  绵白糖 20g

  蛋液 10g

  蔓越莓干 30g

  椰蓉 30g

  做法步骤

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  1、面团材料混合揉匀,放置醒发至原体积的2-5倍大

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  2、内陷材料混合

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  3、醒发好的面团分成小剂子

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  4、擀扁

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  5、包入馅料

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  6、如图捏起

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  7、捏紧

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  8、倒扣醒发30-40分钟,撒面粉

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  9、用刀子割出形状

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  10、放入预热好的烤箱200度18分钟左右,美味就完成啦啦啦

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