豆果美食 - 肉松紫薯仙豆糕的做法

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肉松紫薯仙豆糕的做法 - 后花园网文 - 趣味生活

  这个肉松紫薯仙豆糕刚做好就被抢光了,你记得多做一点哦⊙⊙! 做为网红产品,我居然才试,真的是太闹心了 它真的是超级好吃,特别是配上肉松 而且它真的挺简单的,只需要一个平底锅就可以解决,我觉着超值 紫薯馅附赠: 紫薯400g,糖20g,炼奶10g,牛奶50g,黄油25g 步骤: 1.紫薯蒸熟,搞成泥(可以带颗粒) 2.平底锅加黄油,融化 3.加入紫薯馅 4.加入牛奶,炼乳,糖,搅拌均匀,炒一会就可以了(见最后一图状态)

  By 小欢儿139

  用料

  黄油 40g

  鸡蛋 1个

  奶粉 10g

  玉米淀粉 30g

  低粉 100g

  糖粉 15g

  马苏里拉 100g

  紫薯馅 300g

  肉松 适量

  做法步骤

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  1、1.黄油隔水融化,晾凉备用

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  2、2.黄油中加入鸡蛋,搅拌均匀

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  3、3.把低粉,玉米淀粉,糖粉,奶粉过筛到蛋液中

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  4、4.用刮刀搅拌至无干粉

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  5、5.在用手捏成团,松弛20分钟

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  6、6.紫薯馅分成30g一个,包上10g的马苏里拉奶酪,依次包完

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  7、7.醒好的皮,平均分成10分,滚圆备用

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  8、8.取一个面团,擀成大圆形,放上肉松

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  9、放上紫薯馅,收口即可

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  10、整形成方形,收口在下

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  11、平底锅最小火,放油,煎至六面金黄色,即可

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  12、紫薯馅

  小贴士

  1.煎的时候先煎收口的地方 2.煎的时候需要耐心,全程最小火 3.没有肉松可以不放 4.凉了,可以平底锅在煎一下,依旧拉丝 5.不要问我能放几天,反正10个,我半天就没了

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