豆果美食 - 大米黄猪肉丸的做法

上一篇(左方向键) 下一篇(右方向键) 回目录(回车键) 粗体(B键)  正常(N键) 随机浏览(S键)   浏览次数:16    发布时间:2018/12/9 0:18:41   出处:豆果美食   
大米黄猪肉丸的做法 - 后花园网文 - 趣味生活

  大黄米含有的人体必需的八种氨基酸的含量均高于大米和小麦,尤其是蛋氨酸含量,几乎是大米和小麦的两倍。这款丸子很适合给宝宝食用,加入了粗纤维的芹菜,外表包裹粗粮,营养非常丰富,保证多种摄入。

  By 尖尖实验室【豆果美食官方认证达人】

  用料

  猪肉 200克

  芹菜 100克

  大黄米 120克

  盐 少许

  酱油 1勺

  玉米淀粉 1勺

  料酒 少许

  做法步骤

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  1、大黄米淘洗干净,放水中浸泡1个小时以上。

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  2、猪肉洗净切小块,放入料理机打成泥

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  3、加入玉米淀粉,酱油,料酒和适量盐

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  4、继续用料理机搅打均匀。

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  5、搅好的肉馅取出备用。

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  6、将芹菜切成小段,放入料理机打碎

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  7、打碎后,加入之前打好的肉泥中,将两者混合拌匀。

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  8、取适量肉馅搓成圆形。

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  9、放入大黄米中均匀的滚沾一圈。

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  10、粘好放入容器中,依次做好剩余的肉馅

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  11、取一个盘子,切几片胡萝卜铺好,将团好的肉丸放在胡萝卜上面

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  12、放入蒸锅或者蒸箱,蒸15分钟左右即可。

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  13、成品

  小贴士

  不喜欢的芹菜的,可以用其他蔬菜代替。

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