豆果美食 - 萌萌哒爱心熊手卷寿司,馋哭隔壁小孩~

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萌萌哒爱心熊手卷寿司,馋哭隔壁小孩~ - 后花园网文 - 趣味生活

  可以想象美味的紫菜包饭也可以变得这么好看呆萌吗,你还舍得吃吗? 平铺式紫菜包饭造型非常少见,见到了一定要手机先吃,艳羡朋友圈,走心创意,做法竟然那么简单!

  By 美食魔法颜究院

  用料

  【手卷寿司】

  米饭 600g

  寿司醋 适量

  鱼松粉 5g

  老抽 3g

  熟蛋黄 2个

  寿司海苔片

  胡萝卜条

  黄瓜条

  鸡蛋饼

  火腿肠

  调味萝卜

  【工具】

  压模 小熊桃心小号裱花嘴

  表情压花器

  竹帘

  做法步骤

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  1、温热的米饭加入适量寿司醋拌匀,盖上保鲜膜放置完全凉透。

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  2、取50g米饭加入鱼松粉调成红色,包保鲜膜擀成片状。

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  3、取100g米饭加老抽调匀成棕色,包保鲜膜擀成片状。

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  4、取20g米饭包保鲜膜擀成片状,取330g米饭加入蛋黄拌成黄色,擀成18*12cm长方形。

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  5、用小熊压模和小号裱花嘴做出小熊脑袋的形状。

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  6、用桃心切模压出桃心的形状。

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  7、用小熊压模在黄色米饭片上压出熊脑袋,然后嵌入棕色熊脑袋。

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  8、用桃心压模在黄色米饭片上压出桃心状,嵌入红色桃心。

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  9、把米饭片连同保鲜膜一起放到竹帘上,盖上寿司海苔片。

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  10、在海苔表面平铺剩下的白米饭。

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  11、依次整齐排放胡萝卜条、鸡蛋饼、黄瓜条、调味萝卜和火腿肠,也可以根据自己的喜好放别的食物。

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  12、用竹帘卷紧寿司卷定型。

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  13、用表情压花器压海苔,装饰到寿司卷表面小熊的五官上。

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  14、BlingGo!~

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