吃货大哲 - 在外面吃饭,你会用开水烫餐具吗?真相太吓人了!

上一篇(左方向键) 下一篇(右方向键) 回目录(回车键) 粗体(B键)  正常(N键) 随机浏览(S键)   浏览次数:42    发布时间:2018/11/11 10:31:16   出处:吃货大哲   

  在外吃饭时

  餐厅都会提供包装好的已消毒餐具

  虽然这些餐具都是消毒过的了

  但是仍然会有很多人用开水烫一遍

在外面吃饭,你会用开水烫餐具吗?真相太吓人了! - 后花园网文 - 趣味生活

  大部分人都有这样的习惯

  即使是到了星级饭店

  还是像患了强迫症一样

  只有用热水烫了碗碟才安心

在外面吃饭,你会用开水烫餐具吗?真相太吓人了! - 后花园网文 - 趣味生活

在外面吃饭,你会用开水烫餐具吗?真相太吓人了! - 后花园网文 - 趣味生活

  饭前用烫碗筷究竟能不能起到消毒作用?

  高温的确能够杀死部分细菌,但是对于顽固细菌,那可是要满足一定条件才可以。

  而餐厅免费提供的茶水,通常都是温水,就算是热水也达不到100摄氏度。这温度根本无法起到杀菌消毒的作用,最多是将空气中的灰尘清除掉而已,细菌还是存在的。

  为此记者做了实验——

  测试样品:

  某水饺店的餐具和某快捷酒店的塑胶店拖鞋。

  测试过程:

  1、用ATP荧光检测仪拭子对样品最容易受到污染的部位进行取样。

在外面吃饭,你会用开水烫餐具吗?真相太吓人了! - 后花园网文 - 趣味生活

在外面吃饭,你会用开水烫餐具吗?真相太吓人了! - 后花园网文 - 趣味生活

  2、取样完毕放入检测仪中进行数据分析。

在外面吃饭,你会用开水烫餐具吗?真相太吓人了! - 后花园网文 - 趣味生活

  3、经过检测分析,餐具表面细菌数值为为41RLU,塑胶拖鞋表面细菌数值为246RLU。

在外面吃饭,你会用开水烫餐具吗?真相太吓人了! - 后花园网文 - 趣味生活

在外面吃饭,你会用开水烫餐具吗?真相太吓人了! - 后花园网文 - 趣味生活

  4、用100℃开水对样品进行淋烫,再用拭子对样品同样部位取样。

在外面吃饭,你会用开水烫餐具吗?真相太吓人了! - 后花园网文 - 趣味生活

  5、测试仪结果显示餐具表面细菌数值为为40RLU,塑胶拖鞋表面细菌数值为241RLU。

在外面吃饭,你会用开水烫餐具吗?真相太吓人了! - 后花园网文 - 趣味生活

  实验结果:

  经过对比发现,无论是餐具还是拖鞋,在开水淋烫后,细菌数值下降才不到3%,效果非常微弱。

  实验继续,把样本浸泡在100℃的水里,3分钟后,细菌数会有改变吗?

在外面吃饭,你会用开水烫餐具吗?真相太吓人了! - 后花园网文 - 趣味生活

  3分钟后,餐具表面细菌数值为为3RLU,塑胶拖鞋表面细菌数值为46RLU。

在外面吃饭,你会用开水烫餐具吗?真相太吓人了! - 后花园网文 - 趣味生活

  实验视频

  原来,饭前用开水短时间淋烫碗筷根本没多大用……

  

  专家表示,高温消毒要真正达到效果必须具备两个条件,一个是温度,另一个是时间。

  引起胃肠道疾病的细菌多数要经100℃高温作用1-3分钟或80℃加热10分钟才能死亡,如果加热温度仅为56℃,即使加热30分钟后,这些细菌仍可存活。另外,某些细菌对高热有更强的抵抗力,如炭疽芽孢、蜡样芽孢等。

  因此,吃饭前用开水烫碗,因作用温度和作用时间不足,只能杀死极少数微生物,并不能保证杀死大多数致病性微生物。

  

  那么外出就餐时,如何辨别不合格消毒餐具?

  

在外面吃饭,你会用开水烫餐具吗?真相太吓人了! - 后花园网文 - 趣味生活

  一看:

  看外面的塑封膜是否干净,如果膜上杂质很多,则有可能是废塑料重复使用,还要看生产信息(厂址、联系电话、产品保质期等)是否齐全。

  二闻:

  打开塑封后,闻闻是否有刺鼻气味,如果是用洗衣粉等清洁液清洗的,会有较强的气味残留,如果油脂残留也会有不良气味。

  三摸:

  用手摸一下餐具,如果有水、涩的情况,则可能是油污没洗干净。

  

  特别提示:

  日常洗碗的时候也应该多注意,洗好碗脚对碗筷的卫生也起到一定作用。

  有些人只注意洗碗内,不注意洗刷碗底,结果碗叠碗时,这个碗的底放在另一只碗上,碗底的脏物和细菌正好带到另一只碗内,容易给病菌留下繁殖的温床。

  思来想去,满足高温+长时间消毒的只有这东西了!

在外面吃饭,你会用开水烫餐具吗?真相太吓人了! - 后花园网文 - 趣味生活

  餐饮卫生问题是大家都关心的

  出门在外还是多加注意的好

  如果实在不放心

  也可以选择自带便携式餐具哦

33个终生受用时间管理术

  

吃货大哲』的更多其他内容(随机显示)

01、通辽低价电影票购买攻略在此!用最低的价格,看最燃的电影!

2018/11/10 8:28:45

02、别把有氧运动“神化”了,小心得不偿失!

2018/11/9 9:09:30

03、俯卧撑的6大错误动作,每个都能毁掉你的胸!

2018/11/9 9:08:02

04、一个穴位解颈痛,学会了你就是按摩大师!

2018/11/8 9:34:40

05、养成这些生活习惯,减肥就会变得很简单!

2018/11/8 8:46:03

06、冬天吃它,赛过人参?原来这样吃才最有效!

2018/11/7 9:16:58

07、冬季皮肤干燥怎么办 可别小看这些食物

2018/11/5 17:17:16

08、冬季养生进补,这四款养生粥必不可少!

2018/11/5 15:58:53

09、有双下巴是一种什么样体验 ? 4招教你怎么减!

2018/11/4 10:44:05

10、慢走和跑步都没它养生,远离腰痛、胃病..受用无穷!

2018/11/4 10:42:04

11、食用土豆时要注意什么? 土豆食用也有禁忌

2018/11/3 9:03:53

12、健身的人应该如何注意饮食?哪些食物比较好?

2018/11/3 9:02:37

13、糖尿病吃什么主食最好 记住12345就行

2018/11/2 11:23:52

14、入冬后,中老年人一定要刮刮这条"青筋" !

2018/10/30 9:09:36

15、带娃必备的5个育儿贴士,太实用了!

2018/10/28 10:50:29

16、秋冬干燥,想要皮肤水嫩嫩?这款滋阴补水茶,早该学到手!

2018/10/28 10:46:38

17、秋季天气干燥吃什么最好?中医养生告诉你

2018/10/27 8:47:00

18、6种食物蒸着吃 效果堪比中药

2018/10/27 8:44:11

19、冬季提高免疫力,这1件不起眼的小事必须做好!

2018/10/26 15:55:26

20、柚子可以降血糖吗 冬季吃柚子有哪些好处?

2018/10/25 11:15:34

21、换个新吃法,把肉塞进它里面,煎一煎,好吃极了,吃了一大盘!

2018/10/24 16:38:57

22、“发物”究竟是哪些食物呢?

2018/10/23 10:28:32

23、秋天的菌菇最养人,美容养颜不长胖

2018/10/23 10:23:24

24、街边火爆小吃炒酸奶,其实自制很简单哦~

2018/10/22 16:56:58

25、层次鲜明、香酥适口的烫面千层肉饼,绝对是早餐的首选!

2018/10/22 16:55:19

26、秋季喝蜂蜜的禁忌,快了解一下!

2018/10/21 16:08:48

27、常吃这4种食物,容易感染湿气!

2018/10/21 16:02:37

28、不同动物肝脏的区别 专家:每周最多只能吃2次!

2018/10/20 8:53:50

29、女性吃猕猴桃的7个好处!

2018/10/19 11:11:35

30、7款常见糖水,美容养颜滋润皮肤!

2018/10/19 11:06:44

31、别再给孩子喝骨头汤了,这道菜成本不到10块钱,补钙却有奇效

2018/10/18 16:31:16

32、教你做这几种家常豆腐,颜色好味道好,家常味十足

2018/10/18 16:19:26

33、馒头裹点鸡蛋液下锅炸,孩子的早餐不用愁了

2018/10/17 17:08:24

34、家常菜谱:油豆腐小炒肉,酸汤绿豆丸,红烧肉

2018/10/17 16:33:34

35、秋天防感冒,9种食物提高免疫力!

2018/10/16 9:22:24

36、便秘吃什么蔬菜效果好?润肠水果有哪些?

2018/10/16 9:16:44

37、油泼面怎么做好吃?试试这样操作,简直不要太好吃!

2018/10/14 15:49:52

38、开胃剁椒菜集锦,还怕胃口不好?

2018/10/14 15:17:44

39、抖音爆火泡面食堂和黑糖鹿丸鲜奶惊现通辽!刷屏朋友圈【大哲推荐】

2018/10/13 20:05:00

40、不会做菜的人都能做好的经典辣菜,就是这么简单!

2018/10/13 12:08:10

41、烘焙小吃芝心南瓜球,吃货们记得擦口水!

2018/10/12 15:31:47

42、味精、鸡精和蚝油的“鲜”从何处来?该如何选择?这回全明白了

2018/10/12 15:30:03

43、一年卖掉近万条锡纸鲶鱼,居然在足球主题木炭海鲜烧烤!【大哲推荐】

2018/10/11 15:03:03

44、教你做9道蒸菜,美味30天不重样!

2018/10/11 14:55:38

45、咖喱鸡肉饭速成版,超好吃,又简单,还营养!

2018/10/11 14:50:53

46、这3种运动坚持了 可以帮你快速练出马甲线

2018/10/10 17:31:01

47、更年期潮热,吃什么缓解?

2018/10/9 16:28:47

48、寒露过后,养生要知道的8种食物!

2018/10/9 16:23:50

49、5种小炒肉的精致做法,这下不愁孩子不爱吃饭了!

2018/10/8 17:10:03

50、暖暖砂锅菜,滋补整个秋天!

2018/10/8 17:04:48