趣味探索 - 别以为人类便便只是一堆死细胞,科学家:大部分都是活的

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  趣味探索讯 尽管以下这项研究你可能会觉得多余,但事实上它却与我们日常生活息息相关,如果你认为人类粪便只是一堆死细胞,那么你就错了,事实上大部分都是活的。研究表明1克便便里面存活着数1000亿个微生物。

  是不是对这样的事实非常难以置信,是不是非常想了解一下如此之多的微生物从何而来,那么我们就怀着这种阅读下去,看看便便里到底含有那些成份。

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  水

  水在很大程度上约占便便质量75%,当然特殊情况除外,比如拉稀。不过便便中水份的高低也会因人而异,素食者便便含水量较高,而晕食者含水量较低。因为素菜纤维具有很高携水能力。使我们便便变得更笨重,这样会增加排便频次,使肠道运动过程更容易。

  便便另外25%则由固体组成,主要是与生物有关的有机物。一小部分固体由无机材料钙和磷酸铁以及干燥消化液组成。其中有机物大约占25至54%由死亡和活体微生物组成,如细菌和病毒。

  微生物

  一项研究表明,每1克湿便便有近1000亿个细菌。研究人员在无氧条件下收集的新鲜便便发现有近50%的细菌存活着。例如已知产生甲烷的古菌生活在人体肠道中,约占非氧依赖性微生物的10%。不同类型细菌还影响着便便硬度和松散程度,事实上高纤维饮食与这些细菌密切相关。

  研究还发现每1克湿便中有1亿至10亿病毒。不过患有病毒性胃肠炎病时,这一数字将发生很大变化,每1克便便将有可能超过10000亿个病毒。

  其他有机材料

  便便除水和微生物外还含有其它一些有机材料,比如碳水化合物或其他未消化的植物物质,蛋白质和脂肪。粪便中不会含有大量碳水化合物,因为大部分碳水化合物都被吸收了。除此之外,便便中还含有约2至25%有机物质,如未消化膳食蛋白质,以及来自结肠内细菌和细胞蛋白质。

  脂肪占便便中有机物质2至15%,当然排泄到便便中的脂肪量多少将依赖于摄入量。就算没有摄入脂肪,但便便中也会排出一些脂肪,因为肠道细菌在发酵食物时产生了短链脂肪酸。

  塑料颗粒

  最近的一项新研究发现,微小塑料颗粒也出现在便便中,因为当我们用塑料瓶装饮料时或吃已经用塑料包装食品时,微小颗粒有可能会掺入食物中进入人身。研究人员曾经对8名参与者进行过研究,让他们在食物和饮料过程中接触塑料,结果在他们便便中发现了多达9种不同类型的塑料。

  作者:天涯

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