蓝猪坊 - 几毛钱1斤的它,降四高、防血栓、抗肿瘤!

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几毛钱1斤的它,降四高、防血栓、抗肿瘤! - 后花园网文 - 趣味生活

  别看大白菜价格便宜,却是名副其实的秋季养生第一菜,对三高人士来说,是降三高最便宜的食疗方,对于高尿酸人群来说,吃白菜还能促进尿酸的排出。

  百菜不如白菜

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  虽然一年四季都有白菜,但是冬天的大白菜最是清脆鲜甜,也最为家常,白菜是上天赐给人类的秋天过秋菜、保健菜!与肉类同食,既可增添肉的鲜美味,又可减少肉中的亚硝酸盐类物质。

  1 吃白菜能降四高

  白菜含有丰富的维生素C和膳食纤维,对于降低胆固醇、提高血管弹性起着重要作用。另外,作为十字花科类蔬菜,大白菜还含有一些异硫氰酸酯等保健元素,总体来说,对高血压、高血脂、高血糖都有很好的食疗保健作用,还能促进尿酸的排出。

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  2 吃白菜能抗肿瘤

  美国纽约激素研讨所的科学家发明,中国和日本妇女乳腺癌率之所以比西方妇女低得多,是由于她们常吃白菜的缘故。白菜中有一些微量元素,它们能辅助分解同乳腺癌相接洽的雌激素。

  白菜含有的微量元素钼,能阻断亚硝胺等致癌物质在人体内的生成,达到预防癌症的目的。

  3 吃白菜省了钙片的钱

  大白菜含有丰盛的钙,每克中含钙毫克。一杯熟的大白菜汁能够供给几乎与一杯牛奶一样多的钙。有的人不爱好喝牛奶,可以通过食用足量的大白菜来获得很多的钙。

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  4 吃白菜省了面膜的钱

  大白菜含水量很高,而热量很低。冬季空气干燥,寒风对人的皮肤损害很大,白菜中含有丰盛的维生素C、E,多吃白菜,可以起到很好的护肤和养颜效果,和做面膜一样一样的。

  5 吃白菜省了排毒的钱

  白菜含有丰富的维生素、膳食纤维和抗氧化物质,能起到润肠通便的作用,能帮助消化,防止大便干燥,增加毒素的排出。

  习惯性大便干燥者,在每天晚饭后生吃白菜心500克或饮用300毫升大白菜汁对治疗便秘有立竿见影的疗效。

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  6 吃白菜省了买感冒药的钱

  现代医学研究表明,白菜具有清热解毒、清肺化痰、止咳平喘之效。实验证明,85%的感冒患者每天饮用500毫升的白菜汁,1小时内症状明显减轻。

  白菜这么吃,给肉也不换

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  白菜易储藏,价格实惠,而且适用于各种烹调,可以跟多数菜肴搭配,是名副其实的“平民菜”和“百搭菜”。不管熬、炒、烧、扒,还是做馅、拌、炝、腌,只要烹调合理,白菜都让人百吃不厌。

  1 凉拌白菜

  在北方也叫家常凉菜,将白菜切成细丝,同时准备瘦肉丝、粉条、干豆腐丝,黄瓜丝,瘦肉丝要炒熟,粉条也要煮熟泠干,干豆腐丝、黄瓜丝直接切成丝即可。

  将所有的食材放在一个小盆中,加入盐、醋、糖、辣椒油、蒜、葱、香油一同搅拌即可。

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  2 木耳炒白菜

  需要准备的食材有:瘦肉、木耳、胡萝卜、白菜、葱、蒜、盐、酱油。

  先将木耳提前泡发然后去掉根撕成小瓣备用,胡萝卜切菱形片,白菜切菱形片。锅中倒入油烧开之后用葱、蒜炝锅,下入瘦肉丝翻炒至变色之后倒入切好的白菜、胡萝卜、木耳翻炒加入盐、酱油即可。

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  白菜全身都是宝

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  白菜浑身上下都是“宝”,不仅能饱腹,还能治病。

  1 白菜叶煮水,扫光五脏毒

  大白菜,以叶为主(少量菜帮)加水煮,不加油盐,可适量放少许辣椒、花椒或是去皮生姜(生姜皮性寒,姜肉性热)。

  这种吃法排毒效果奇佳,对便秘或者肠胃不健康的人是一次大扫除,每个月能坚持一次,排毒效果绝佳。

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  2 白菜根煮水,肺热咳嗽

  吃白菜的时候,有多少人是把白菜底部的白菜根都扔掉了呢?它可是个宝,扔掉可就亏大咯!

  别看白菜根不好看,但却具有解毒、排毒的功效。只需将白菜根(底部最硬的梆子)洗净切碎,煮水喝,不仅能排毒养颜,还能调整免疫力,协助治疗感冒发热,可是一味良药呢!老年人也可以常喝。

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  3 白菜煮松花蛋,上火口苦

  白菜,甘温无毒,利肠胃,松花蛋能泻火、醒酒,去大肠火,二者合用煮汤,对一切上火症状都有效。

  买一棵绿叶大白菜,从中间切开,取半棵剁碎,加两枚切碎的松花蛋,一起放入锅中加500-700毫升水一起煮熟,然后加少量盐调味,吃菜喝汤即可。

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  4 白菜叶敷脸,皮肤过敏

  大白菜中富含维生素等营养,能去油脂,还有独特的清热解毒作用。有些女性在用了化妆品之后,皮肤出现红疹等过敏情况。

  对早期因此引起的皮肤发红发痒等症状,有一个简单的办法,就是用大白菜捣烂敷到患处,可以很快消炎止痒。多吃大白菜,也可以起到很好的护肤和养颜效果。

  百菜不如白菜,不是人参不是燕窝,原来冬天第一菜是如此便宜的白菜,会吃的人都抢着买,这个冬天你千万别错过

  

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