豆果美食 - 开胃酸辣藕丁的做法

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开胃酸辣藕丁的做法 - 后花园网文 - 趣味生活

  By 柳絮纷妃【豆果美食官方认证达人】

  用料

  藕 1节

  白醋 适量

  砂糖 适量

  盐 少许

  酱油 适量

  尖椒 一个

  耗油 适量

  辣椒酱 一勺

  蒜头 三瓣

  做法步骤

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  1、尖椒洗干净切成小块,蒜头剁碎备用。

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  2、莲藕去皮后切成1厘米左右的块,然后用水冲洗两遍。

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  3、然后放水里煮一到两分钟。

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  4、然后用水冲洗至凉透,捞出沥水。

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  5、热锅凉油下蒜蓉和辣椒酱,煸出香味。

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  6、然后倒入藕丁,翻炒一分钟。

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  7、接着倒入尖椒块,翻炒片刻。

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  8、碗里加入耗油、酱油、醋、白糖和适量盐,用水化开后淋在藕丁上面。

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  9、再翻炒一分钟左右出锅。

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  10、成品图

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  11、成品图

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  12、成品图

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  13、成品图

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