豆果美食 - 昂刺土豆泥的做法

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昂刺土豆泥的做法 - 后花园网文 - 趣味生活

  菜谱名:昂刺土豆泥 参考月龄:9个月以上 有今天我就用昂刺鱼给宝宝做了一份“补铜”辅食餐,搭配膳食纤维丰富的青菜和土豆做成泥。要是宝宝吃腻了单调的米粉,用它来代替也妥妥哒! 划重点!!昂刺鱼肉不仅味道鲜美,鱼刺也较少,特别适合给宝宝吃! 给宝宝补营养,吃的对才是关键!

  By 宝宝辅食微课堂【豆果美食官方认证达人】

  用料

  土豆 30克

  青菜叶 2克

  昂刺鱼 净肉25克

  做法步骤

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  1、土豆30克 青菜叶2克 昂刺鱼1条(取肉25克)

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  2、准备好的土豆切块。

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  3、处理好的昂刺鱼盖上姜片。 放上姜片可以去除昂刺鱼的腥味。

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  4、土豆、昂刺鱼放入蒸锅,大火蒸20分钟。

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  5、起锅烧水,水开后倒入青菜叶,大火焯水5分钟,焯熟。 青菜焯水后,可以除去大部分草酸和残余的农药。

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  6、青菜切成细丝,备用。

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  7、蒸好的昂刺鱼剥掉鱼皮。 昂刺鱼皮不太好消化,给宝宝吃建议剥掉哦~

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  8、再用筷子去掉红肉。 红肉区域比较腥,建议去掉。

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  9、昂刺鱼取鱼肉25克。

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  10、检查是否留有小刺。 妈妈们注意哦,一定要多次检查,没有小刺才可以给宝宝吃哈!

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  11、昂刺鱼肉、土豆块分别倒入研磨碗中。

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  12、倒入15毫升温开水,捣成泥。 妈妈们可以根据宝宝的咀嚼能力,来确定捣碎的颗粒程度。

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  13、最后倒入青菜丝,搅拌均匀。

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  14、鲜美的昂刺鱼泥,不仅制作简单,而且营养也满满的,吃上一口,满嘴的土豆香,还留着昂刺鱼的鲜味,让宝宝停不下嘴哦~

  小贴士

  添加要领: ●宝宝初次添加昂刺鱼时,要先单独添加,观察三天左右,确认不过敏后才可以正式添加哦。 ●大宝宝可以用昂刺鱼泥煮粥、煮面,不过最好吃的应该是做成鱼饼,黄小宝每次都能吃上五六个! 黄妈说: 根据世界卫生组织(WHO)推荐,成人每天应摄入2~3毫克的铜,婴幼儿为0.4~1.0毫克。由于人体所需的铜是不能从体内合成,所以妈妈一定要记得定期的给宝宝做一些“补铜”的营养配餐。 预防贫血不能光靠补铁,有了“铜”才能效果翻倍!可只有10%的妈妈才知道!

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