豆果美食 - 葱油煎烧小芋头的做法

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葱油煎烧小芋头的做法 - 后花园网文 - 趣味生活

  【3-113】 这是一个天南星科百合科有些过分浪漫了的故事……对不起又在无意识放空加瞎扯……反思过了,下次还敢 ----- 2018.10.13

  By sure汪【豆果美食官方认证达人】

  用料

  芋头 五个

  小葱 一根

  盐 适量

  油 适量

  高汤 可选

  做法步骤

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  1、芋头收拾干净扔锅里,加完全没过它们的水,大火烧开转中小火,记得盖盖儿

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  2、煮个十来分钟关火,直接捞到凉水里

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  3、摸着不烫手了把皮儿去一下,收拾成自己喜欢的样子,顺便把葱切好,葱白葱叶分两堆那种

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  4、锅烧热倒油扔葱白,中小火煎香煎到有些焦黄,扒拉到锅边扔芋头

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  5、继续中小火煎到部分芋头带焦边儿,根据个人喜好加高汤或者热水

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  6、根据个人口味加盐,中小火咕嘟到自己喜欢的程度,五分钟以上比较稳妥

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  7、确认芋头软且有味儿了关火撒葱叶,随便搅和两下往盘儿里一盛

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  8、直接吃就行不用多余配主食啦

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  9、来,张嘴~

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  10、第五步建议加高汤,鸡汤骨汤菌菇汤,喜欢什么加什么,单纯加水基本就吃个芋头鲜甜味儿,略带葱油香那种

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  11、没有说葱香原味芋头不好吃的意思!芋头软糯粘滑非常优秀,只是说加了高汤味道会更足些,甚至有可能控制不住寄几忽略高碳水强势拌饭那样子

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  12、走了哟,明天见~

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