说茶网 - 饮浓茶好,还是淡茶好?

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饮浓茶好,还是淡茶好? - 后花园网文 - 趣味生活

  饮浓茶好还是饮淡茶好,一直是茶界的“未解之谜”。同一杯茶,有的人嫌汤味苦,喝了身体各种不舒服,有的人觉得这才过瘾,延年益寿!继五仁月饼与其他月饼之战后,我们来一探究竟,到底该喝浓茶还是淡茶。

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  1.彼之浓茶,我之淡茶

  茶的浓淡由三个因素决定:水量、茶量以及浸泡时间。三个因素中任两个固定、一个变化都可以泡出浓淡不同的茶来。浓茶一般是由于投茶量大和浸泡时间过长而形成的,口味苦、涩,滋味浓烈,对于有些老茶客来说,浓茶喝起来才刺激够味儿。淡茶又要淡到什么程度呢?相对浓茶,一般认为只要苦味化得快,不压回甘就是淡茶了。每个人的体质都不同,饮茶后的体感也有差异,所以,浓茶和淡茶并没有划分标准。就算是同一个人,对茶汤浓度的适应程度也会变化的。不难发现,喝的时间越长,大部分人喝的浓度只会越高,久而久之喝茶人就会形成“重口味”。

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  2.浓茶,养生还是伤身?

  浓茶对有些人不友好,对有的人却没有影响,甚至云南茶山还流传着饮浓茶长寿的说法,所以才会引发浓茶与淡茶的争议。浓茶究竟对身体如何?有人饮了浓茶会失眠,或胃部不适,是因为浓茶中茶多酚、咖啡碱、氟等物质含量高,对中枢神经和胃部有一定的刺激。所以肠胃功能不好、容易失眠的人不宜饮过浓的茶。也有人喝茶时间越长,习惯了一种口感后,可能会觉得乏味,想要获得更多的味觉刺激来获得愉悦感,所以茶越喝越浓,身体也逐渐随之适应了不同浓度茶叶的刺激,所以喝了浓茶反而神清气爽,身心舒畅。

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  3.浓度适中,健康饮茶

  尽管如此,泡茶过浓不是绝对的好,但我也不完全提倡饮淡茶。如果淡到没滋味,喝茶多没趣。不如浓度正好,适口而不刺激。刚接触茶不久或胃部不适的人群,自然是饮淡茶好,或者换一些温性的茶叶饮用;习惯饮浓茶,也不妨事,但为了身体着想,可以适当降低茶叶浓度,对肝脏和中枢神经有一定的保护作用。

  所以如果还要问浓茶好还是淡茶好,那答案只有一个:让你身心都愉悦的那个最好!(来源:津乔普洱)

  

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