说茶网 - 茶史传说:澧县太青茶的传说

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茶史传说:澧县太青茶的传说 - 后花园网文 - 趣味生活

  据《湖南名茶》所载:太青茶产于澧县太青,因它系高山台地,四周悬崖绝壁,溪流网布,森林茂密,常年云飘雾绕,作物生机勃勃,俗有“三伏暑天阳春在,四季云雾罩青山”的佳话,所以该处所产茶叶便以“太青”而命名。

  澧县早在唐代就是茶叶产区。其东北方向浩瀚无垠的八百里洞庭,给了太青山得天独厚的条件,这里的坡地近8000亩,北靠高接云天的石门山区,其地势北高南低,坡度平缓;土壤为红壤土类、黄壤亚类,有机质含量高达3。74%,土层深达100厘米以上,疏松肥沃渗透性良好;年平均气温15℃左右,降雨量1800毫米;气候温和宜人。特别是湖南的盛夏干热时节,太青山却有“早晨云雾缭绕,白昼阳光普照,晚上细雨飘飘”的景观。

  相传太青山这种景观的形成,以及元、明时代作为贡品的“双上绿芽”茶都与“药王”孙思邈有关。

  那年,药王携道童云游四海,来到洞庭之北,见太青山上茅佛寺金鼎凸观香火兴盛,歌咏如仙曲不绝,自语道:太青山,好一块风水宝地!便驻足南坡栽下了木芝仙草一棵。自此之后,任天下如何干旱,太青山总会有云雾缭绕,细雨蒙蒙,终年山溪潺潺,溪水清凉甘甜。(因为药王菩萨封赠过,不能干死了他的木芝仙草。当然这仙草究竟在太青山的什么地方,凡人是不得而知的,天机不可泄露。)

  药王离开太青山之后,太青山上来了户人家,住着一老一小母子二人。母亲唐氏,为人宽厚善良,儿子雷德勤劳聪明。当年深秋季节,雷德在山上打柴,忽觉一阵清香随风飘来,雷德顺风望去,却见荆棘杂草之中,一丛粉红色的花儿开得正艳,十分惹人喜爱。于是雷德砍去这丛小树周围的杂草,从此精心看护起来。第二年春暖花开的时节,这丛树上便绽出了枝枝新芽,生机勃发。恰在这时,雷德之母突然终日昏昏沉沉,两眼肿胀,痛苦难耐,这可急坏了小伙子。

  为了给母亲治病,雷德背着母亲从崎岖的山道上一步一步挪下山,到处求医问药,但终不见效,只得听从母亲言语,将她老人家背回家里,听天由命。

  这天晚上,雷德刚刚入睡,依稀看见一白发黄衣老人来到跟前,对他说道:“孩子,看你一片孝心可佳,也谢你为我护理那棵仙树,就是那棵树,它能医治好你母亲的病。以后,你也可以用这树为其他的人送福……”雷德听到这个消息,心里十分高兴,纳头便拜,只听得老者道:“孩子,我就是你们平时所说的‘药王’呀,你可要记住,为人治病‘德为先’这三个字。”接着,药王又向他交待了采叶治病的具体办法,待雷德再次拜谢药王,药王飘然而失。

  第二天,雷德满心喜悦地向母亲说起这事,巧的是他母亲也同样梦见了药王。按照药王的指点,雷德采来茶树上的嫩芽,打来山泉一齐煎熬出汁,服侍母亲慢慢地服下,同时又把剩下的叶子捣烂,给母亲敷在眼睛上,不几日,他母亲便觉气清脑爽,两眼更加明亮。这以后,雷德就潜心研制起“茶经”来,培育出了享誉九州的名茶。并根据药王二次来到太青山的情况,将这种茶树嫩芽制出来的绿茶,取名为“双上绿芽”。

  产于澧州的“双上绿芽”在元朝时就是享誉全国的名茶之一。到了明朝,由于有“天下产茶之地,岁贡都有数额,有茶必贡,无可减免”的朝规,澧州太青山出产的“双上绿芽”理所当然地成了每年的岁贡佳品。现在,“双上绿芽”已经由太青山云秀茶场在多年潜心研究的基础上开发出来,使昔日贡品得以重现民间。(来源:悦读茶书会)

  

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