居家生活小窍门 - 鸡蛋和它一起蒸,香到无法言语!孩子的最爱。。。

上一篇(左方向键) 下一篇(右方向键) 回目录(回车键) 粗体(B键)  正常(N键) 随机浏览(S键)   浏览次数:18    发布时间:2018/7/14 12:50:53   出处:居家生活小窍门   

  吃过椰子炖鸡蛋的组合吗?

  蛋香+奶香,你绝对无法抗拒!

  尤其是这越来越热的天气

  吃一个凉凉的椰子炖蛋

  舒服到起飞

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  椰子炖蛋

  

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  ··用 料··

  牛奶 100g 细砂糖 椰汁 80g

  鸡蛋 2只 椰皇 1只

  ··做 法

  1 |把椰子用刀背敲开壳,把椰汁倒出。(如果不会看文后哦~嘻嘻)

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  2 |准备2只小鸡蛋,敲开鸡蛋均匀搅拌,一定要轻轻地搅拌,避免出现太多蛋泡。

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  3 |加入纯牛奶。加入椰汁。

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  4 |把鸡蛋、牛奶、椰汁的混合液,倒进已清空的原只椰子里,盖上椰肉盖,大火蒸45分钟。

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  5 |成品,口感超级滑的椰皇炖蛋,色泽金黄。

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  ··小 贴 士··

  1 |先搅拌好蛋液,轻轻地搅,再逐步加牛奶、椰汁,切勿搅过起蛋泡,就会蒸出来。

  2 |大火蒸的过程中,水会很快干,所以要偶尔打开锅盖留意加水。

  说了这么多很多亲要问了,怎么打开椰子壳呢?

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  今天菜菜就给大家介绍几种开椰子的方法,

  省时又省力!

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  快手开椰子

  /巧用口香糖/

  要是没有工具,我们为了吃到一口果肉那可当真是十分辛苦,对着椰子又钻又砸,凭你使出九牛二虎之力,弄得满身大汗,椰子可能依然完好无损,可真比我们想象中硬呢~

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  可除了用刀以外,一个口香糖居然也可以轻易弄开椰子壳?这是怎么回事?

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  步骤

  1、只要把口香糖揉成圆锥形;

  2、把椰子快速用力地砸上去,然后,一下子就得到了一颗破壳的椰子;

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  而这是利用了口香糖作为非牛顿流体的性质,非常神奇,不信的话,你就试试吧~

  /用刀背击打/

  步骤

  1、将椰子壳外表面的纤维清理干净;

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  2、找到椰眼的椰眼,用吸管轻轻一捅就能喝到椰汁啦;

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  3、将椰汁倒出,准备来处理椰肉;

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  4、用刀背沿着椰子壳敲打;

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  5、见证奇迹的时刻到了!很轻松就把椰子分成了两半;

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  6、然后把椰子肉用勺子挖出,一起来品尝吧~

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