豆果美食 - 【空气炸锅版】自制虾干,美味不流失!

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【空气炸锅版】自制虾干,美味不流失! - 后花园网文 - 趣味生活

  新鲜的虾除了煮着吃炒着吃,还有更好吃的办法吗? 可以烤成无添加剂的虾干啊。 不管是烧汤还是下面, 丢几个虾干进去,直接让汤汁的鲜美升级。 除了做菜,当成一款随身小零食吃也很不错的。 分量:一盒

  By 西镇一婶【豆果美食官方认证达人】

  用料

  鲜虾 500克

  葱段 4-5个

  姜片 3片

  盐 1/2茶匙

  清水 两大碗

  做法步骤

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  1、新鲜虾清洗干净后去虾枪和虾须。

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  2、锅中倒入鲜虾,放入葱段姜片还有盐。

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  3、加入能没过所有材料的清水。

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  4、大火煮到沸腾后关火,这道空气炸锅菜谱在婶子的新书 轻松做150道空气炸锅创意美食 里哦~

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  5、将虾留在锅里浸泡半小时入味。

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  6、把虾捞出来沥干水分后铺入炸锅的炸篮内。

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  7、炸锅180度烤15分钟左右,待虾肉与壳分离即可。

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  8、烤好的虾干很容易就剥壳了。

  小贴士

  1、500克的鲜虾大概能做出250克的虾干来。 2、虾的种类可以随意,但最好用个头比较小的比如基围虾来做。太大的虾容易烤不干。 3、各家的炸锅温度都有差别,烤的时候要注意观察,如果觉得有焦黄,赶紧将温度调低,避免烤糊。1、500克的鲜虾大概能做出250克的虾干来。 2、虾的种类可以随意,但最好用个头比较小的比如基围虾来做。太大的虾容易烤不干。 3、各家的炸锅温度都有差别,烤的时候要注意观察,如果觉得有焦黄,赶紧将温度调低,避免烤糊。

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