豆果美食 - 榴莲布丁的做法

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榴莲布丁的做法 - 后花园网文 - 趣味生活

  配方中的榴莲果肉含量比较多,成品榴莲味超级浓郁

  By 尖尖_实验室

  用料

  牛奶 130ml

  淡奶油 80ml

  榴莲果肉 240克

  白砂糖 20克

  吉利丁片 5克(1片)

  做法步骤

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  1、吉利丁片用冷水泡软备用

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  2、牛奶和淡奶油倒入小锅中

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  3、加入白砂糖,

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  4、用小火加热至砂糖融化牛奶微沸。

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  5、将吉利丁片沥干水

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  6、加入奶液中,搅拌均匀至吉利丁片完全融化。

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  7、榴莲剥出果肉。

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  8、用料理机打成果泥

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  9、然后将之前拌好的奶液倒入料理机中。一起搅拌均匀

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  10、取出容器,架上筛网。

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  11、将榴莲奶液过筛到容器中,放进冰箱冷藏至完全凝固即可。

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  12、成品图~

  小贴士

  砂糖用量根据榴莲的甜度自行调整~

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