美食达人 - 治愈系的美食,你在寻找这样的美味吗?

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  小米玉米蛋花羹

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  食材:小米50克 玉米碎50克 鸡蛋1个冰糖适量

  做法:

  1、准备好材料

  2、制作前先把材料泡水10分钟,并清洗清洗

  3、在泡水的时候,我们烧开水,水烧开的时候倒入小米 玉米碎,加入适量的冰糖进行煲煮

  4、在熟的时候分三次倒入蛋液轻搅散以免粘底

  5、完成

  红烧划水

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  食材:鱼尾一条葱姜蒜适量 干辣椒2个 花椒10粒 料酒适量 酱油适量 油适量 盐少许 糖1勺 醋适量 清水适量

  做法:

  1、葱姜蒜洗净切好。鱼尾的一面顺鱼骨切至尾部,再纵向剪开成几条,用料酒和盐腌制10分钟。

  2、起油锅,依次放入花椒和干辣椒煸香。

  3、葱姜蒜入锅煸香。

  4、鱼尾入锅,两面煎至金黄。

  5、加入料酒,酱油,适量清水煮开。用锅铲把汤汁浇在鱼身上面,盖上锅焖煮十分钟。

  6、打开锅盖加一匙糖三匙醋,大火烧至汤汁浓稠出锅即可。

  7、成品出锅!

  水果小披萨

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  食材:普通高筋面粉200g 纯牛奶130g 火龙果100g 香蕉100g 苹果180g 原味炼奶10g 马苏里拉奶酪100g发酵粉5g 橄榄油10g 细砂糖10g

  做法:

  1、普通高筋面粉200g、纯牛奶130g、发酵粉5g、橄榄油10g、细砂糖10g放入和成面团,揉至出膜,放温暖处醒发。

  2、馅料所需材料准备好。

  3、面团发酵的过程中,将火龙果、香蕉去皮后切小块,苹果切薄片,泡在放了柠檬的水中,奶酪切小条备用。

  4、泡过柠檬水的苹果片沥干水分放入铺了油纸的烤盘中140度烘烤十来分钟去掉多余水分。

  5、面团发至两倍大后取出,按压排出空气,分成五份。

  6、取一份面团,压扁擀开,放入刷过油的模具中,用大拇指将面团中间往边上推,使中间薄边缘厚,用叉子在面团的底部扎透气孔,防止烤制过程中膨胀。

  7、在面团的边缘刷上一层橄榄油,底部刷上原味炼奶,放入火龙果和香蕉块。

  8、撒上几块奶酪后铺上烤好的苹果片。

  9、最后再撒上适量马苏里拉奶酪。

  10、放入预热好的烤箱中,200度,15分钟左右。

  11、出炉就可以食用啦。

  鲜肉馄饨

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  食材:猪肉300g 馄饨皮200g盐巴适量 葱花适量 油适量

  做法:

  1、猪肉剁成肉糜,加入盐巴、葱花、油搅拌成馅

  2、市场买的馄饨皮

  3、按自己喜好包好

  4、锅里烧水,等水沸腾后倒入馄饨煮8分钟左右

  5、完成

  

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18、有你有他,还有美味饭菜,这样就是幸福的!

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19、美食控必备,我想这几道菜是你需要的!

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