蓝猪坊 - 这几种食物千万不能放冰箱!这么多年你压根没放对过!

上一篇(左方向键) 下一篇(右方向键) 回目录(回车键) 粗体(B键)  正常(N键) 随机浏览(S键)   浏览次数:11    发布时间:2017/10/13 22:21:18   出处:蓝猪坊   

  淀粉类食物

  馒头、花卷、面包等淀粉类食物不能放进冰箱中,变干变硬的速度咻咻的。如果短时间吃不了的话,可以将其密封好,放进冷冻室中冷冻。

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  另外,面包和饼干也不要放在一起。这样一来,面包中的水分会转移到饼干中,使饼干变软,面包反而变硬,两个就都不能吃了。

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  巧克力

  很多人觉得要保持巧克力的口感应该放进冰箱里,放进冰箱的巧克力在拿出后,表面容易出现白霜,不但失去原来的醇香口感,还会利于细菌的繁殖。

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  如果实在要放进冰箱,在拿出来时,别立即打开,让它慢慢回温至常温再食用。

  鲜鱼

  冰箱中的鱼不宜存放太久。家用电冰箱的冷藏温度一般为-15℃,最佳冰箱也只能达到-20℃。而水产品,尤其是鱼类,在贮藏温度未达到-30℃以下时,鱼体组织就会发生脱水或其它变化。

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  如鲫鱼长时间冷藏,就容易出现鱼体酸败,肉质发生变化,不可食用。

  药材

  很多人觉得药材名贵害怕变质就将药材放入冰箱内,和其他食物混放时间一长,不仅各种细菌容易侵入药材内,而且容易受潮,反而破坏了药材的药性。

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  所以对一些贵重的药材,如人参、鹿茸、天麻、党参等,若需长期保存,可放在一个干净的玻璃瓶内。

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  然后投入适量用文火炒至暗黄的糯米,待晾凉后放入,将瓶盖封严,搁置在阴凉通风处。

  西红柿

  西红柿经低温冷冻后,肉质呈水泡状,显得软烂,或出现散裂现象,表面有黑斑,煮不熟,无鲜味,严重的则腐烂。

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  可以把西红柿装进袋子里放在阴凉的地方,发现袋子里有水汽了再换个袋子。

  青椒、黄瓜

  冰箱的温度一般为4℃至6℃,而黄瓜贮存适宜温度为10℃至12℃,青椒为7℃至8℃

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  这类食物放在冰箱中久存会变黑、变软、变味,而且黄瓜还会长毛发粘。

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  绿叶菜

  绿叶菜放在冰箱里,不仅叶片会更快腐坏,还可能由于酶和细菌的作用,生成有毒的亚硝酸盐,本身营养会流失还会变得有毒。

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  香蕉

  香蕉是热带水果,如果在12℃以下的地方贮存,香蕉会发黑腐烂。香蕉的保鲜其实很简单,只需要用保鲜膜把它的脑袋包住就OK啦~

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  草莓

  草莓不仅果肉发泡、口感大打折扣,还容易霉变。

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  荔枝

  若将荔枝在0℃的环境中放置一天,即会使其表皮变黑,果肉变味。

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